发展中国福利养殖事业

时间：2014-08-25 点击：次来源：阳光畜牧网作者：阳光畜牧网 - 小 + 大

　　发展中国动物福利养殖事业
　　动物福利，对于我国养殖业来说还是一个新的概念。在我国虽然有关法律要求养殖者对动物实行必要的福利，但实际上养殖者对动物无福利可言也是不争的事实。近年来，虽然有不少业内专家在呼吁福利养殖，但面对人的福利都经常关注不足的现实，谈动物福利似乎滑稽可笑，并且基于国内的现实需求而言，规模化、集约化养殖才是主流。
　　而事实上，这是一种认识上的误区。据中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲介绍：动物福利和人的福利是两个概念，动物福利主要指的是满足动物的生理和心理上的基本需求，为动物的生存的基本环境提供保障，克服动物的心理恐惧，避免动物产生应激和毒素，而人的福利是在生活得到保障的基础上叠加的额外的一些福利，这种概念上的差别使人们对动物福利产生误区。“善待活着的动物，减少死亡的痛苦”是对动物福利的较好诠释，这里需要指出，动物福利的目的不是极端的保护动物，而是在兼顾生产的同时，考虑到动物的福利状况。
　　此外，福利养殖与集约化养殖并不冲突。很多人对动物福利养殖模式存在误区，认为福利养殖就是散养，就是为动物提供更多的土地，提供更宽敞的环境，实际上这是片面的观点。福利养殖是为了确保畜禽产品的质量与安全而采用的一种保障动物健康成长的科学高效养殖方式，从这个角度而言，散养反而使动物易受疫病、优胜劣汰、恶劣天气的侵袭和影响，与保障动物健康成长的宗旨相违背。从国际上看，很多提倡集约化养殖的欧美国家也提倡动物福利养殖理念。
　　值得欣慰的是，受益于公众对于食品质量安全要求的不断提高和环境可持续发展的日益关注，虽然我国动物福利事业刚刚起步，但是目前已经有很多企业已经接受了福利养殖的理念，他们愿意从养殖模式的角度为动物提供更优质的环境。这些企业通过更加科学高效的福利养殖方式适应了公众和市场的需求，增强了企业的市场竞争力，进而以“优质优价”的价值规律创造更高的经济效益。
　　正因如此，世界农场动物福利协会（简称，CIWF）为鼓励中国畜牧企业发展福利养殖，把在世界养猪业有着巨大影响力的“金猪奖”评选活动引入中国，将于2014年首次在中国启动“福利养殖金猪奖”评选，旨在表彰对推广猪只福利有突出贡献的生产、加工和销售企业，目前入围企业的评审工作已基本结束，在经过CIWF总部核定后，获奖企业将于9月中旬赴伦敦CIWF总部领奖。获奖企业将会受到国内外媒体的广泛关注与报道，极大地提升企业形象和产品的消费认可度，更好的提升企业的品牌价值。
　　据“福利养殖金猪奖”在中国评奖执行机构--中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会（ICCAW）相关负责人介绍，通过“福利养殖金猪奖”这一奖项评选活动，为养殖行业树立典范，打造中国的品牌养殖企业，使养殖企业向科学的、高效的养殖方式看齐。另据介绍，下一阶段，ICCAW还将与CIWF合作，在我国推出“福利养殖金鸡奖”、“福利养殖金羊奖”等奖项评选活动。
　　福利养殖不仅为食品安全和环境可持续发展提供保障，同时也是养殖企业提高生产效率，走向持久盈利的养殖方式，是消除国际贸易壁垒和满足国内中高端市场需求的生产和管理模式。
　　“很多企业认为动物福利是一项需要高成本、高投入的工程，实际上这是一种误解。”重庆市畜牧科学院院长刘作华研究员谈到，根据他所主导的团队进行的专项试验，完全按照福利化养殖400头猪，从人力投入上看只需要2人即可，而按照传统养殖方式则需要8人，一年仅人工费一项便可节约20多万元人民币，由于采取了更加尊重动物习性的喂养管理方法，母猪的配种率显着提高，在试验中每年多产近百头猪，出栏率明显提高，这也直接影响到所必须的资金投入的回收速度，资金回报率也因此而提高，项目的商业性特点非常明显。
　　此外，由于养殖环境得到改善，动物死亡率及因不适应疫苗注射而死亡的比率都大大得到降低，这也进一步提高了经济效益。
　　以发展中国特色福利养殖事业、构建持久盈利的中国福利养殖产业的“2014（第二届）中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛”（简称，CAWF2014）将于10月11－12在北京•国家会议中心召开，CAWF2014（www.cawf.com.cn）由中农促动物福利国际合作委员会、世界动物保护协会、世界农场动物福利协会及中国农业科学院北京畜牧兽医研究所共同主办，北京朗普展览有限公司承办，将邀请农业部相关领导，丹麦、澳大利亚等养殖强国和中国农科院等科研单位的专家学者，中粮肉食投资、大北农、齐鲁动保、京鹏环宇等国内行业龙头企业的专家共同探讨我国畜牧业的现状和发展形势，分析丹麦、澳大利亚等国的养殖成功经验和盈利模式，如何通过福利养殖达到提高生产效率、持久盈利的目的，解析农业部对养殖业的扶持政策，并共同打造福利养殖全产业链，扩大国际贸易和满足国内高端消费群体的需求。

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