钛(Ti)是一种重要的微量元素,相对原子质量47.87,地球表面十公里厚的地层中,含钛达千分之六,在地壳中的含量排第十位。中国钛资源总量9.65亿吨,居世界之首,占世界探明储量的38.85%。 目前,有公开报道用于畜牧生产的钛产品主要有钛-抗坏血酸鳌合物、钛-氨基酸螯合物等。其中钛-抗坏血酸鳌合物含Til6.3%、VC34%、CI23.1%、N9.33%,剩余成分为O和H,为红棕色粉末,水中溶解度>200g/L。 纪云晶等对钛-抗坏血酸螯合物进行了安全评价,结果表明其大鼠、小鼠、鸡的经口LD50均大于12000mg/kg,属基本无毒物质。体外实验在0.05mg/ml时,有促进细胞增殖作用。对四种鱼类、两栖类、贝类、蚤类等水生生物毒性极低,说明不致对环境造成危害;对大鼠的蓄积系数>5,为弱蓄积性;对大鼠灌胃500mg/kg共30天,各个组织中钛的含量增高,60天后心、肾、脑、睾丸等组织恢复正常水平,说明蓄积体内的钛可以自然排出体外;且无致畸性、无致突变性、无蓄积性。 一、钛在国外畜牧生产中的应用 首先将钛用于畜牧生产的是匈牙利,该国起先是将钛作为一种作物微肥推广应用。在进行动物毒性试验过程中,发现钛对动物有促生长作用,并于1979年开始了对动物的应用研究。匈牙利园艺大学化学系和饲料系用钛-抗坏血酸螯合物饲喂肉鸡、兔、猪和山羊并进行了体内累积及病理变化观察,结果得出用0.1%钛-抗坏血酸螯合物能明显提高生产速度、提高饲料报酬,如用0.1%钛-抗坏血酸鳌合物饲喂猪76天后日增重提高16.2%,饲料报酬提高12.4%;且用钛-抗血酸螯合物生产出来的畜产品,对人体健康无害。目前匈牙利、俄罗斯、英国、日本等国已开始广泛使用。 二、钛在我国畜牧生产中的应用 我国对钛在畜牧业方面的应用研究起步较晚,尽管1985年国家经委将“钛在林、牧及养殖中的应用研究”列入“七五”重点科研项目,但总体研究尚少,查阅1988年至今关于钛在畜牧生产的相关文献仅有十余篇。 1.在养禽生产中的应用 林莉钟等在AA肉鸡上分两批试验,分别按照0-50ppm、0-500 ppm添加氨基酸螯合钛,试验期7周。结果表明,不同添加水平对肉鸡成活率无影响,但添加后料肉比明显降低、增重明显提高,具体结果见表1。 表1:氨基酸螯合钛在AA肉鸡上的试验结果 试验批次 | 添加量(ppm) | 成活率(%) | 料肉比 | 全期增重(g) | 净获利润(元/羽) | 第一批次 | 0 | 96.66 | 2.24:1 | 1730.1 | 3.00 | 30 | 92.31 | 2.19:1 | 1809.9 | 3.34 | 40 | 94.13 | 2.16:1 | 1800.9 | 3.37 | 50 | 96.16 | 2.15:1 | 1823.9 | 3.39 | 第二批次 | 0 | 100 | 2.30:1 | 1554.9 | 2.31 | 300 | 100 | 2.22:1 | 1564.6 | 2.46 | 400 | 98.08 | 2.21:1 | 1619.2 | 2.64 | 500 | 96.15 | 2.13:1 | 1742.3 | 3.17 |
曾衡秀等在“长沙黄”雏鸡添加不同剂量和添加不同时间钛化合物,结果表明:添加钛化合物饲喂的雏鸡群,精神活泼,食欲旺盛,羽毛丰满光洁,营养状况良好,各组鸡的成活率均在95%-100%,组间差异不显著;促进生长作用明显,与对照组相比增重有3组达到显著水平、2组达到极显著水平,饲料转化率提高2.2%-4.5%;同时表明饲喂钛化合物对鸡的肝、肾、心等器官无明显损伤作用,不致引起鸡体组织和脏器的变化,说明在雏鸡日粮中添加钛化合物对雏鸡是安全的且无蓄积作用。饲料中添加30ppm、40ppm、50ppm的钛添加剂可提高产蛋率5%-15%,而蛋壳颜色、形状、蛋清、蛋黄均未见异常变化和异常气味。推荐钛添加剂在鸡饲料中添加30-40ppm较为合适。
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