说起“猪老大”的创业，最早却是从养鸡开始的。上世纪80年代中期，从部队复员的严国祥把400元积蓄全部拿出来买书，开始研究养鸡技术。然而，首次尝试的结果却是赔了6000元。老严不服输，借款5万元第二次养鸡。这次他动了脑子，按照进出口检验检疫部门为其打造的统一供料、统一供苗、统一饲养、统一用药、统一上市的“五统一”模式养鸡，不仅养殖成活率得到保证，养殖规模也在短短几年内从几百只增加到鼎盛时的150万只，源源不断的肉鸡输往日本，严国祥赚到了“第一桶金”。
养鸡模式复制到养猪
养鸡赚了钱并未让老严止步，他开始寻找“新增长点”，经过慎重考虑，决定进军养猪产业。上世纪90年代末，严国祥率先在行业内定制生产饲料，将养鸡时的“五统一”模式嫁接到养猪上来，并迅速取得巨大效益。2000年左右，供港猪让严国祥又一次“大发”，祥欣公司全面进入“养猪时代”。同时，公司也把当时南汇六七个镇的养猪行业都带动起来，帮助农民致富，老严本人先后获得“上海市农村科技致富带头人”以及“市劳动模范”等称号。
“第三次创业”养种猪
成了上海的“猪老大”后，按最初设想，老严一度想进入“猪”的整个产业链。但不久他就意识到，资金实力并不雄厚的他，拉长“战线”并不是明智之举。此时，他敏锐地看到了另一个机会——随着我国养猪生产模式从传统的散养向集约化、规模化发展，优良种猪的市场潜力非常大。于是，集中优势力量发展产业链的源头环节“种猪养殖”，成了老严“第三次创业”的战略选择。公司和高校合作的“上海祥欣种猪遗传改良中心”成了上海当年唯一一个国家级养殖业科技开发项目。很快，老严的种猪卖到了全国28个省市自治区的规模化养猪场，并建立长期供种关系。作为上海“种源农业”的先行者，“猪老大”以科技领先而在市场高端领域“占山为王”。
“跨国引种”史无前例
从去年起，“猪老大”开始了史无前例的“跨国引种”行动，计划选育千头种猪用于改良国内生猪品种。祥欣的育种队伍走访了美国多家农场和育种公司，美国的农场主和农业官员也分好几批来沪考察。祥欣在浦东东滩新建的种猪场，设施之先进、管 理之专业，让美 国“猪倌”连连惊讶。
祥欣出价也不菲，首批865头种猪付了2000万元人民币。这些种猪来自70多个美国顶级种猪家族，2012年全美测定排名前10名的种猪都包括在内。它们各有亮点，有的肉质好，有的繁殖性能强，有的料肉比(饲料投入量和长肉之比)高，有的抗病能力强。
公猪精液去年起已进入国内市场。三大品系的747头母猪，预计到今年2月底将产下8000多头“洋猪崽”，四五月份就可陆续进入种猪市场。老严说:“这不仅是给企业带来利润的商品，也是我们国家生猪养殖业新的战略资源。通过逐步选育、创新，改良地方品种，将提升我国的生猪遗传改良水平。”
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