“喔喔喔,乖乖些,不要跑远了......”1月12日下午4时许,记者来到泸州市江阳区蓝田街道杨桥村的一个山头上,杨桥“生态野猪养殖园”主业、乡村兽医徐良英正在山坡上招呼一群放养的野猪。这些野猪像能听懂她的话似的,听到呼唤后一会儿,全都跑回休息的猪棚附近,悠闲地啃食起杂草来。“我的这些野猪虽然‘野’性十足,但却还是能听从召唤。野猪养殖采取放养比圈养划算得多,目前一头野猪毛猪售价是普通商品猪的3倍达50元/公斤。”看着开始卖钱的野猪,徐良英脸上溢满了笑容。 徐良英在山头上放养野猪 懂技术 女兽医建“生态野猪养殖园” 徐良英是江阳区弥陀镇群利村一名从事了20多年的兽防员。 2012年6月,徐良英得知地处泸州城郊的蓝田街道杨桥村有一个拥有20多亩山林、已濒临倒闭的养殖场欲转让的消息后,她立即前往考察后,一举出资60余万元盘下了该养殖场,并购回了20多头的纯种架子野母猪和1头野种公猪,依托20多亩山林,按照野猪习性,采取放养的方法,将这片山林建成了天然的“生态野猪养殖园”。 在徐良英的“生态野猪养殖园”里,记者看到,经过一年多的精心饲养,徐良英的园中放养的野猪大大小小已超过400头。“现在山上的青草还没有长出来,播下的黑麦草籽也要开春后才发出来,如今每天我都要割草满足它们。”徐良英一边说着,一边将背篓里的青草大把大把地扔向野猪群。 “喝泉水,吃青草。”徐良英说,野猪的生长条件在这20多亩山林就能满足。这些茂密的树林、优质的水源能为野猪的生长提供良好条件,山上有青草、野菜,山沟有泉水、泥土下有蚯蚓,确实是养殖野猪的好地方。 为了养好野猪,徐良英除了发挥自己从事了20多年兽防员的技术优势,严格按时对野猪进行防疫,并结合野猪喜好啃吃青草的特性,满山遍种黑麦草,以满足其需求。“放养野猪的生长期比圈养要长得慢,但其肉质更好,营养更丰富,更受消费者欢迎。”徐良英说。 拓市场 “点杀”认养等你来 “你是徐良英吗?我是泸州城区一物业公司,明天上午我们前来‘点杀’1头野猪给员工尝个鲜。” 1月12日一大早,徐良英的电话就响了起来:“你们还来得及时,刚好年前有70多头野猪要出售,现在已经卖了10多头了,如果再迟点,恐怕出价再高我都没得猪儿卖了……” 经过一年多的精心,农历年前徐良英的养殖园达到出栏的野猪有70多头,每头80公斤左右,而市场价格毛猪都是50元/公斤。 杨桥村地处泸州市杨桥湖风景区的中心区域,经过近几年的开发,该村旅游产业异军突起。该村农家乐就有20多家,每年接待的游人就有50多万人次。为让来此消费的游客在过年能吃上放养的优质野猪肉,徐良英就瞅准这一独有优势,创新销售模式,向顾客推出上门现场“点杀”销售模式,此举既让顾客们体验到一种原汁原味的年味,更重要的是看到了让他们放心的生态野猪肉质。”徐良英告诉记者。 如今,看着越来越多野猪一天天长大,徐良英的创业路也正一步一步地拓宽。随着农历新年的到来,徐良英这段时间在以“点杀”等方式促销的同时,为打开更大的市场,徐良英正着手推出“认养”方式,为养殖园的野猪崽找“主人”。 目前,徐良英正同时与杨桥湖景区“农家乐”和城里的近10家酒店建立联系,实行“定点作业”,让更多吃上放养的优质野猪,达到产销两旺。
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