随着我国经济高速发展，人民生活水平得到不断提高，尤其是今后三到五年，中国将有2—5 亿农民变成城镇居民，城镇化步伐加快，对肉蛋奶的需求不断加大。养殖业今后将成为最新型、最具潜力的行业，传统的养殖业将逐步变成规模养殖。规模养殖场也将通过改进设备、优化环境、提高饲养管理技术和改进营养水平等手段，由过去的农村分散饲养转变成专业化养殖。目前，我国养猪、养肉鸡、肉鸭的产业链均已形成，唯一没有形成产业链的就是鸡蛋。就鸡蛋而言， 由于目前中国市场加工能力较差，现在主要以家庭消费为主。 最近，我和养殖场老板交流，他们认为，饲料和兽药行业就是年销售额达到100个亿， 也形成不了产业链。
1 规模养殖场目前面临的风险
不管是养鸡，还是养猪，规模养殖场都面临着很大风险。 主要表现在以下几个方面：
1.1 疫病的风险
不管你有多高明的养殖方法，猪场规模越大，风险越高，这是毋庸置疑的。一个存栏500 头的猪场和一个存栏1000头的猪场的技术场长其技术水平和对于薪水的要求是不一样的，当然，这其中付出的心血也是不一样的， 你让一个管理500头猪的场长去管理一个1000 头的猪场，他付出的心血要比500 头的猪场高出十倍还要多，还不一定能把猪养好。
1.2 行情的风险
养的好，不如行情好。养肉鸡的感触最深，尤其是养肉种鸡的老板，对于行情的风险的感触是最深的。 肉鸡行情好的时候价格能涨到五块多钱一斤。我认为，现在的肉鸡价格达到四块钱一斤一点也不高。
1.3 食品安全的风险
有钱人都有一个通病，都怕死。不论是猪肉还是鸡蛋，如果你的东西真得好，真得能够让人们吃了可以降血脂、降血压，你卖多少钱都有人买。 关键是现在食品安全事故频出，人们对畜产品总是持怀疑态度。总 有一天， 食品安全会成为衡量养殖场能否在行业生存的标准。
1.4 环境污染的风险
现在养殖场老板首先考虑的应该是环境污染的问题。 以前养殖场老板养鸡要给邻居钱，因为一到夏天，苍蝇太多。此外，规模养殖场目前还面临着两大主要困难，一是投资规模化在加大，风险在加剧。二是规模较大，但传统思想观念未能改变。
2 规模养殖场疫病防控四大要素
2.1 消毒
消毒是防止养殖场疫病发生的关键一环。现在季节交替温差变化大，那么怎样才能真正做好消毒工作？
我认为，一是要做到自繁自养，全进全出；二是实行隔离制度。没有隔离就谈不上消毒；三是通风。鸡一旦呼吸道出了问题，什么病都会跟上来，所以作为养殖场老板必须要有通风意识。
2.2 防疫
对病毒病主要靠疫苗。防疫要及时。老板应该干老板的工作，场长应该干场长的工作。防疫工作是场长该做的事，必须让场长及时、正确地做好防疫。
2.3 保健
最简单也是最好的保健方法要做到两点，一是要提供干净的饮水；二是使用干净的玉米。
2.4 卫生
呼吸道疾病都是由环境造成的。其实很多药都是治呼吸道疾病的，尤其到了夏天，养殖场老板聚集到一起，讨论的都是呼吸道疾病。
|
