时间：2013-01-11 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
（三）微量元素营养与免疫 锌：锌是体内300余种酶的酶的活性所必需的辅助因子，具有广泛的生理功能。细胞内锌的浓度对于巨噬细胞和嗜中性粒细胞的杀菌能力起决定性作用，并可以诱导B淋巴细胞分泌抗体。缺乏将导致肉用仔鸡胸腺、法氏囊、脾脏、哈德氏腺的重量减轻。 铜：铜缺乏和铜中毒可以导致以上淋巴器官的萎缩，淋巴器官中淋巴细胞的数量减少和细胞结构受损。铜参与细胞色素氧化酶、超氧化物歧化酶与线粒体内能量代谢，通过ATP合成对细胞功能起着重要作用。铜的不足或过量均能提高试验动物对疾病的易感性。 铁：铁是影响机体免疫功能和防卫功能的最重要微量元素之一。缺铁时，啮齿类动物的胸腺发育受阻，淋巴细胞转化受到抑制；肉鸡表现为法氏囊、胸腺和脾脏重量显著减轻，抗体合成下降。 作者简介：武现军河北农业大学动物医学院副教授，主要从事畜禽营养生理、生殖内分泌学研究、教学及家禽疾病临床诊断工作，现负责河北农业大学禽病诊治中心管理和家禽疾病临床诊断工作。 |
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