时间：2012-11-11 点击： 次 来源：阳光畜牧网--广东养猪业 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
| 改革开放20多年来，我国的畜牧业尤其是养猪业取得了巨大的发展，规模化养猪场越来越多，成为农民增收的重要渠道，解决了大量农村富余劳动力就业。但同时，规模化养猪场对周围环境造成的污染也日益严峻。据统计，每头猪每天大约生产5.5 L排泄物，每年大约排泄9.53 kg的氮，一个万头猪场每年至少向周围环境排粪便1.38万吨，平均每日排污水210 t，排放的恶臭高达230余种，由此可见，规模化养猪场是畜牧场中的污染大户，加强规模化猪场的排泄物污染治理已迫在眉睫。 1 规模化养猪场主要污染物及其对环境的影响 1.1对空气的污染 规模化猪场大多数高密度饲养，猪舍内潮湿，粪尿排泄量大，而猪粪恶臭成分高达2 30种，加上猪呼出的C02，大量有害气体（如氨、硫化氢、甲烷、粪臭素和硫醇类等多种臭气混合体）影响猪的生长发育。这些有毒有害气体、粉尘、病原微生物等排入大气后，可随大气扩散和传播。当这些物质的排出量超过大气环境的承受力（自净能力）时，将对人和动物造成危害。据测，一个年出栏10万头的猪场，每小时可向大气排出近1 48 kg氨气、1 3.5 kg硫化氢、2 4 kg粉尘和1 4亿个菌体，这些物质的污染半径可达5公里，而尘埃和病微生物可随风传播3 0公里以上。 1.2对水体的污染 生猪对日粮中氮和磷的吸收率只有30％～35％，其余大部分被排出体外，经粪尿排出的氮、磷和未被消化的营养物质进入自然水体后，超过水体的自净能力后，水质便会恶化。有机物被水中的微生物降解，水生生物（主要是藻类）产生多种有害物质，造成水体“富营养化”，这种水体很难再净化和恢复生机。另外，养殖场粪污中含有大量病原微生物，它们随粪尿进入水体后，以水为媒介进行传播和扩散，可引起一些传染病传播与流行，如猪瘟、猪副伤寒、猪肺疫等，危害人和动物健康并带来经济损失。 1.3对土壤的污染 当今畜牧生产中大量使用促进生长、提高饲料利用率、抑制有害菌的微量元素添加剂，如硒、铜、砷等金属元素，而这些无机元素在畜禽体内的消化吸收利用极低，在排泄的粪尿中的含量都相当高。这些粪污如果不经无害化处理直接进入土壤，粪污中的有机物被土壤中的微生物分解，一部分被植物利用；一部分被微生物降解为二氧化碳和水，使土壤得到净化或改良。如粪污施入量超过了土壤的承受力（土壤自净能力），便会出现不完全降解或厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，引起土壤成分和性状发生改变，破坏了土壤的基本功能。 规模养猪场污染防控的技术措施 2.1合理规划、适应规模，注重生态效益 从总体规划和保护环境出发，建场时必须把排污及配套设施规划在内，充分考虑粪污处理与可利用的环境。选择地势高燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水方便、无污染、排废方便、供电和交通方便的地方建场。最好同时考虑能与当地的立体农业相结合, 达到变废为宝、相互促进的目的, 能使生态农业综合、持续、稳定地增长。总之，建场时既要着眼于近期效益，又要考虑长远环境、生态效益和可持续发展。 2.2建设规模化养猪场要与种植业相配合 吸取国外畜牧业发展过程中存在的先污染后治理的教训，在建规模猪场之初就要充分考虑粪便及污水的处理问题。采取规模化猪场与种植业基地如无公害蔬菜生产基地、有机蔬菜生产基地、果树基地等相配合的模式，种植公司和规模化猪场达成协议，签订合同，猪场的粪便经处理后被种植公司采用，建成无公害蔬菜生产基地或有机蔬菜生产基地、果树基地等，形成种植基地+规模化猪场生猪生产的模式。规模化猪场的生产模式改为：公司统一管理，各小猪场分散于各村、各养殖户，使猪场产生的粪便能够及时有效地就地消化，既做到了变废为宝，又将猪场排泄物造成的环境污染降至最低。 2.3改变水冲式清粪，推行干积粪工艺，减少排污总量。 |
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