时间：2012-05-22 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
1.2.4高锌和高铜 铜、锌是动物生长、生产必需的微量元素。众多的试验证明高铜、高锌具有促生长作用。生产中一味追求过高的生长速度导致了饲料中过量的添加微量矿物元素，如铜、锌以及其它重金属元素如铬、镉等。饲料中高剂量的铜、锌大部分通过粪便排出体外，一旦污染土壤会造成土壤板结：高剂量铜、锌的粪便一旦污染水源，将产生巨大危害，会降低水体白净能力，使水质恶化，水生物死亡;饲料中铜、锌等矿物质过多，还将对维生素的稳定性产生负面影响，导致维生素的生物学效价下降：同时高铜还可造成动物肝脏铜蓄积，不仅有碍畜牧业的可持续发展，最终还会威胁到人类的自身发展。 1.2.5砷制剂的使用 砷制剂可分为两类：一类是无机砷(如砒霜)，如动物长期食人，在体内有积累作用而导致中毒。常用作杀虫剂和除草剂：另一类是在动物饲料中使用的有机砷，作为饲料添加剂用于抑制病原微生物以促进生长、提高增重、改进饲料利用率及改善动物外观与畜产品颜色。饲料中添加的主要是对氨基苯砷酸(阿散酸)和3-硝基 -4-羟基苯砷酸(洛克沙胂)。它们都具有广谱杀菌作用，对肠道寄生虫也有抑制和杀灭作用，对治疗和防治猪的下痢、腹泻有疗效;还能使毛细血管通透性增强，猪只采食后就表现为皮肤发红. 因而比较受养猪户的喜爱，这尤其助长了砷制剂的大量添加。有机砷虽然不像无机砷的毒性那么大，由于砷制剂在动物体内不易吸收，排出体外变成毒性更大的无机砷，长期使用会向环境中大量排放。对环境构成严重威胁。据有关学者测算，一个万头猪场即使按美国FAD允许使用的砷制剂推荐量连续使用含砷的饲料，5～8年之后，将可能向猪场周边排放近1 t砷。这1 t“毒土”将长期影响周围的土壤和地下水。 2、降低环境污染的措施 随着生活水平的提高，环境保护问题越来越引起人类的重视。动物在为人类提供大量优质畜产品的同时，也向环境排放大量的粪尿(主要是氮和磷)和有害气体。解决养猪生产中污染问题的一项措施是猪场污水处理，但是污水处理不仅是一种治标不治本的被动措施，而且大大增加了养猪生产的成本。解决养猪生产中的粪尿污染的营养措施有三个方面：一是降低日粮中营养物质(主要是氮和磷)的浓度，近年来，动物营养学研究的一个重点是开发低污染日粮(生态型日粮);二是应用生物活性物质提高养分消化和利用率;三是减少或禁止使用有害饲料添加剂。科学合理的饲养管理措施也是解决粪尿污染的重要手段之一。本文来自猪场动力网。 2.1 饲养管理 全进全出的饲养方式、仔猪的早期隔离断奶、公母猪分群饲养、母猪分阶段饲养等新的饲养管理方法的应用，阶段性饲养的概念即根据猪的生长阶段提供适宜营养组成的日粮，将缩短营养供应不足或供过于求的时间，对减少养猪业对环境污染方面具有重要意义。 2.2降低日粮中营养物质的浓度 研究表明，按照理想蛋白质模型理论，在保证氨基酸的数量和比例符合标准的前提下，以可消化氨基酸为基础，添加合成单体氨基酸，配制成符合营养需要的平衡日粮，可以在不影响生产性能的情况下.提高饲料利用率，使日粮中粗蛋白质水平降低2%～3%。在降低蛋白质的同时，必须考虑日粮氨基酸的水平和氨基酸平衡，特别是注意补充重要的限制性氨基酸。一般必须补充赖氨酸和蛋氨酸，在大多数情况下，还必须考虑补充苏氨酸和色氨酸，日粮蛋白质水平降低越多，补充的限制性氨基酸种类和数量也就越多。而日粮粗蛋白质每降低l个百分点，总氮(粪氮和尿氮)排出量会降低约8%，排尿量减少11%.还可降低尿氮含量、猪舍中氨气浓度及释放速度。Kerr和Easter(1995)通过文献综述后得出结论：日粮蛋白质每降低1个百分点。氮排出量可减少8.4%左右。 Kerr等(1995)将仔猪、生长猪、肥育猪日粮蛋白质水平分别由19%、16%、l4%降至15%、l2%、11%，补充合成氨基酸并使其满足猪的需要，则猪的生产性能未受影响，而氮的排出量减少29.3%。这不仅可节省蛋白质资源。而且也从根本上降低了环境污染。 2.3应用生物活性物质提高养分消化率和利用率 利用生物活性物质提高养分消化率和利用率.降低废物的排泄量，将是降低污染的重要途径。目前，已成功应用的生物活性物质包括酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶等)、有机微量元素化合物、微生态制剂、除臭剂等。酶制剂是一种高效生物催化剂.是动物机体消化吸收营养物质必不可少的专用的催化剂。可以通过补充动物体内消化酶分泌不足或提供动物体内不存在的酶而提高饲料消化率。有研究称日粮中添加植酸酶，可以提高猪饲料中植酸磷的利用率。从而可以降低日粮中无机磷的添加量，可使磷的排泄量减少20%～50%。育成猪饲粮中添加0.2%β-葡聚糖酶，可改善猪的生长，提高饲料转化率(13%) 和氮利用率(12%)。有研究表明，在饲料中添加酶制剂可使仔猪对饲料的消化率提高l0%，生长猪提高5.3%。 |
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