时间：2011-01-16 点击： 次 来源：山东畜牧兽医 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
| 随着人们生活水平的提高，对畜产品的质量要求也越来越高，寻找一种高效、低残留的药物添加剂来代替一些抗生素药物添加剂应用于蛋鸡养殖，为人们提供一种安全优质鸡蛋，成为市场发展的需要。 由于金霉素、土霉素、喹乙醇、阿散酸等抗生素饲料添加剂在畜产品中的药物残留对人类构成潜在危害，各国均规定此类产品严禁用于产蛋鸡。目前，常用于产蛋鸡的药物添加剂只有黄霉素。为了减少产蛋鸡大肠杆菌、沙门氏菌等细菌病的发生，提高产蛋鸡的抗病能力，发挥产蛋鸡的高产性能。从2007年开始，泗水县在蛋鸡上应用一种新型的天然植物提取物—牛至油代替抗生素添加剂，通过近两年的推广应用取得明显的经济效用和良好的社会效益。 1、泗水县蛋鸡养殖及鸡病防治现状 泗水县蛋鸡饲养从90年开始起步，进入21世纪后，特别是近十年，全县蛋鸡养殖规模逐渐扩大，养殖数量保持年10%的增长速度，到2008年来，全县蛋鸡存栏达175万只，存栏5000只以上的规模养鸡场104个，存栏量达70万只。 在疾病防治上，一些病毒性疾病严格按程序免疫，得到良好控制，全县多年来没有发生重大流行性疫病。但是在细菌病的防控上存在着有病乱提药，用药量越来越大，疫病越来越难控制，鸡蛋药残超标的问题；针对这个问题，近年来，推广应用牛至油做为防控蛋鸡疾病的药物，特别是在死淘率高的夏季全期添加，取得明显成效。 2、蛋鸡生产上存在的问题 2.1细菌性疾病仍是产蛋鸡的多发病 主要有大肠杆菌、沙门氏菌，特别是在炎热的夏季，产蛋鸡卵黄性腹膜炎是引起高死淘率的主要原因。有些蛋鸡养殖户是有病、无病乱用药，产生了耐药性，一些治疗药物再用无效。 2.2免疫力低诱发病毒性病 如有的产蛋鸡严格按程序免疫鸡新城疫、法氏囊，但还有在安全期发病的，深究原因，不排除鸡的抵抗力低，免疫应答反映差，产生的抗体低，致使病毒性疾病的爆发。随着人民生产水平的提高，对畜产品质量要求越来越高，一些高残留的药物及药物添加剂对人身体的危害性，近年来引起了高度重视，许多药物如金霉素、土霉素、喹乙醇以禁止用于鸡蛋。 近年来，病菌对其产生了耐药性，使用效果越来越差。选择一种高效、低残留、不易产生耐药性的新型抗药物添加剂用于产蛋鸡成为发展蛋鸡产业需要。一些中药添加剂由于添加量大、起作用慢，使用效果不理想。 3、牛至油添加剂的作用 牛至系唇形科多年生草本植物，香气浓烈，似牛膝草，略带苦辣味。牛至油系从植物牛至中提取的挥发油，主要由d-a-蒎烯、百里醌、麝香草酚、双戊烯、异百里香酚、伽罗木醇等组成。原来牛至油广泛用于食品、饮料、糖果、调味剂及肉类制品中作为抗氧化防腐保鲜剂，是国家允许使用的食品香料。近年来，牛至油开始应用于动物保健品行业。据应用研究，牛至油具有两大作用。 3.1抗肠道菌作用 对大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等具有强大的杀菌作用，作用机理是牛至油具有很强的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病原微生物细胞膜，损坏病原微生物的内外物后交换与平衡，破坏病原微生物细膜正常的代谢机能，使一些重要细膜的生理功能丧生，因此牛至油具有强烈的抑菌、杀菌和抗菌的功能。 3.2促生长和增强机体免疫的作用 牛至油可以提高消化酶的活性，从而促进营养物质的消化和吸收，提高饲料转化率，促进生长，增加产蛋量，增强机体机能，提高机体特异性免疫力。另外，牛至在我国广泛分布，是一种药源极为丰富的价廉中草药。牛至油预混剂具有抗菌谱广、作用迅速、无残留、不易产生耐药性等特点，也是我国批准应用的唯一植物源性药物饲料添加剂，在畜牧业上有很大的发展前景。 牛至油饲料添加剂是近年来才出现的一种新型饲料添加剂，最先是国外进口产品。由于牛至油是新产品，目前还没有规范的应用标准及应用资料，很多饲料生产厂家及广大养殖户也对牛至油缺乏认识，在应用上不尽规范，因此，全面认识牛至油饲料添加剂，科学地了解牛至油添加剂的应用规则及注意事项才能发挥其最佳作用效果，提高饲料生产企业及动物养殖业的经济效益。 |
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