奶牛养殖小区的潜在隐患及对策

时间：2009-11-23 点击：次来源：四川畜牧网作者：阳光畜牧网 - 小 + 大

    1、隐患主要表现方面
    1.1 防疫、检疫方面许多养殖小区在建设时，没有请专业技术人员进行设计，防疫、检疫设施不配套，有的甚至没有。有的小区建成以后，奶牛进入小区时不做任何检疫，使一些带有传染病的奶牛进入小区，造成这些小区传染病的流行，给没有传染病的养牛户和小区造成很大的损失；小区建成投产后，也没有严格的防疫、检疫制度，没有专业的管理人员，有的小区虽然建有防疫、检疫设施，但形同虚设，只是为了应付检查。
    一些地方的职能部门，由于种种原因，防疫只是发放疫苗，至于养殖户是否进行免疫，免疫效果如何，很少过问。检疫（包括运输检疫和买卖检疫）只是开票收费，对基层的兽医、配种人员管理松散，有的地方谁想干就干，根本就没有参加过正规培训，更没有持证上岗。一个配种人员跑大半个县，从这个乡到另一个乡，不更衣，不消毒，这些兽医、配种员包括一些经常买卖牛的经纪人随便出入小区，成了最大的“疾病传播者”，造成部分地区的二类传染病，结核、副结核、传染性鼻气管炎、三类传染病：黏膜病、流行热等发病率增加，给奶牛养殖业造成重大损失，同时也给人的健康带来严重的威胁。
    1.2 挤奶设备方面挤奶设备是奶牛的最重要、最关键的设备，有的小区经营者，在选购挤奶设备时，只看价格，不重质量，更不考虑售后服务，造成在使用过程中质量不稳，甚至带病工作。挤奶杯内衬是挤奶机上唯一与奶牛接触的部件，按照要求，应在使用2 500头次更换一遍，而现在大部分小区经营者，没有按时更换，挤奶杯内衬严重老化。选购价低质次的清洁剂和药浴液，清洗、消毒不彻底，更有甚者，长期使用火碱清洗，造成奶杯内衬表面粗糙，细菌极易生长繁殖，并使内衬失去弹性，增加对乳头的损伤程度，造成隐性乳房炎，甚至引起临床乳房炎高发。由于奶衬的老化和使用质次的清洗剂，不能保证清洗效果，因而影响牛奶质量。
    1.3 奶牛运动场方面运动场是奶牛长时间休息的地方，有的小区经营者在建设小区时，只注重地上部分的美观漂亮，投入了大量资金，而对运动场，却舍不得投资，没有按照技术要求进行建设，地面坑洼不平，碎石、铁器等异物常见；每到雨季，大量积水、泥泞不堪，有的连运动场内的防晒凉棚都没有；运动场牛粪清理不及时，这些都严重影响奶牛的健康和牛奶的质量，并很容易引起奶牛肢蹄病的高发。
    1.4 牛奶质量方面建立小区的目的之一就是提高牛奶质量，而现在有的个别小区经营者，打着“厅奶”的幌子，却收购大量“散奶”，经过“人工杀菌”及“标准化”后，当做“厅奶”销售，严重损害了乳品加工企业的利益，同时也严重损害了消费者的利益，这样长期的利益不均等，势必影响整个行业的健康发展。
    1.5 技术服务方面现在的大部分小区，只是实现了简单的统一挤奶，没有科学统一的饲养管理方案。粗饲料单一且品质差，没有足量的苜蓿干草和东北羊草；有的小区奶牛品种退化，单产下降；对后备牛重视不够，投入不足。大部分养殖小区只是人工受精，有病简单的对症治疗，没有育种员和营养调配员，没有选种选配方案，缺乏长远的具有针对性的遗传改良方案，难以推广先进的养殖方法，长期下去将影响养牛业的效益。
    1.6 安全方面大部分小区没有专门的干草库或干草贮存区，干草随意堆放，有的就堆放在生活区，有的小区经营者为了节省投资，采用油毡顶大棚，存在重大火灾隐患。用电方面，线路和设备不匹配，超负荷、过载现象十分普遍，再加上小区经营者重效益轻管理，在安全上舍不得投资，存在重大火灾等安全隐患。
    2、对策
    2.1 完善养殖小区的有关防疫、检疫的设施，制定切实可行的制度保证每个小区有一名“兽医防疫明白人”，并制定相应的责任制；加强基层兽医防疫站的建设，加大投入，配备足够的工作人员和必要的设备、交通工具，每个小区要派驻专业的防疫督导员，免疫后要定期检测抗体水平，检查防疫效果是否达标；保证区内牛只的相对稳定，减少流通；严格出入区的消毒制度，严把牛只入区关，有传染病的牛只坚决不准入区饲养；严格执行每年两次结核病等的检疫，发现阴性牛只，按国家有关规定，必须捕杀；同时要正视现实，对确实存在受威胁的地区，必须进行人工免疫，防止传染病的流行。
    2.2 严把挤奶设备和耗材的质量关要选择质量稳定，信誉好，知名品牌的供应商。入区养牛户要成立“业主委员会”，监督小区经营者，保护入区户自己的合理权益，对于奶杯内衬、药浴液等较昂贵的消耗品，可由入区养牛户和小区经营者按一定比例合理分摊，这样既保证了小区经营者的效益，又保证了入区户牛只的健康。
    2.3 加强小区的专业技术服务每个小区（或几个小区）配备一名专业技术人员进行育种和饲养管理指导，制定长期的育种方案。育种不只是简单的防止近交，要根据本区内牛只存在的性能缺陷，有针对、有计划地进行选种选配工作，并要考虑所用公牛在当地的遗传可靠性，母犊也要有选择性留养，不能见母就留。小区内所有牛只实行精、粗饲料的统一配送制，加大优质粗饲料的供应量，有计划地开展DHI性能测定，推广TMR全混日粮饲喂技术，提高奶牛单产，提高牛奶品质，走优质、高产、高效之路。

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