三、长白猪。原产于丹麦,原名兰德瑞斯。由于体型特长,毛色全白,故在我国都称它为长白猪。长白猪是1887年用大约克夏猪与丹麦土种猪杂交后,经长期选育而成,是目前世界分布很广的腌肉型品种。 长白猪具有生长快,饲料利用率高,瘦肉率高,母猪产仔多泌乳性能较好等优点。在较好的饲料条件下与我国地方猪杂交效果显著。 长白猪全身白色,体躯呈流线型,两耳向前下平行直伸,背腰特长,体躯丰满,乳头数7-8对。 长白猪的生长潜力很大,在丹麦30-100公斤阶段的猪,日增重可达 950克,在我国也可达800克以上,瘦肉率60%以上,料肉比3:1以下。 经过多年的驯化,长白猪已经适应我国的环境条件,现在我国分布较广。如饲养条件好时,杂交效果显著。在以长白猪为父本,与地方猪为母本杂交的后代,均能显著提高日增重,瘦肉率和饲料转化率。长白猪将成为一个重要的父本品种。 四、皮特兰猪。原产于比利时的布拉帮特地区。1919-1920年在比利时布拉帮特附近用本地猪与法国的贝衣猪杂交改良,是近十几年来欧洲较为流行的猪种。 皮特兰猪体驱呈方型,体宽而短,四肢短而骨胳细,肌肉特别发达,被毛灰白,夹有灰色斑块,还杂有部分红毛。耳中等大小,向前倾。 皮特兰猪瘦肉率高,可以达到66%以上,90公斤前日增重快,饲料报酬为3:1以下。 该品种为1994年引进纯繁与扩群,由于胴体瘦肉率很高,在杂交体系中是很好的终端父本猪。但是,由于其肌肉纤维粗。因此,不宜作母本,只可做终端父本。 利用国内外猪种间的杂交改良,对我国养猪生产事业的发展和新品种猪的培育,起着良好的促进作用。了解和掌握引进优良种猪的生产性能,获得猪的杂种优势的方法和经验,掌握不同品种、品系或者品群,不同杂交方式的效益评估与分析,在生产实践中合理利用和提高杂种优势,以利提高养猪生产的经济效益和社会效益。
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