肉鸡产业 “上楼” 展望
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四、前行中的 “挑战” 1、高额成本：资金门槛待跨越 楼房养鸡虽前景广阔，但前期投入成本如同一座高耸的山峰，令不少养殖者望而却步。以广西容县李氏农牧有限公司为例，2017 年斥资 1200 万元建设 6 层楼房式鸡舍，其中全楼基建花费 900 万，购买舍内设施设备 200 万，电梯等其他设备 100 万，平均每间鸡舍造价高达 75 万。这些成本涵盖建筑施工、环保设施、智能化设备等诸多领域，像空气风机设备，为保障鸡舍内良好通风，需购置大功率、高品质风机，确保空气循环顺畅，降低有害气体积聚风险，这无疑是一笔不小开支；自动清粪及粪污处理设备，从鸡舍内的刮粪板、输送带，到外部的粪污发酵处理装置，都需投入重金打造，才能实现粪污及时清理、无害化处理与资源化利用。对于许多中小养殖企业而言，如此高额资金需求，融资难度大，资金回笼周期长，一旦资金链断裂，后果不堪设想，如何降低成本、拓宽融资渠道，成为亟待解决的关键问题。 2、疾病防控：精细管理解难题 楼房养鸡养殖密度大，单位空间内鸡只数量多，犹如将鸡群置于一个相对拥挤的 “小天地”，舍内有害气体浓度随之增大，这为疾病滋生与传播提供了温床。高密度环境下，鸡只间距离近，空气流通相对不畅，氨气、硫化氢等有害气体难以迅速排出，刺激鸡只呼吸道黏膜，使其抵抗力下降，极易诱发呼吸道疾病，如传染性支气管炎、支原体肺炎等。而且，病毒、细菌在密集鸡群中传播速度呈几何倍数增长，一只鸡染病，短时间内就可能波及全舍。为应对这一挑战，精细化管理至关重要。一方面，要强化通风换气系统，根据鸡舍面积、鸡只数量、养殖阶段，精准调控通风量与通风时间，确保空气清新；另一方面，建立严格的疫病监测体系，增加鸡群健康检查频次，做到早发现、早诊断、早治疗，同时，合理规划养殖密度，依据鸡的品种、生长阶段、体型大小，科学分配空间，避免过度拥挤。 3、水电保障：未雨绸缪保运行 楼房养鸡水电供应一旦出现问题，整个鸡场运营便会陷入混乱，犹如人体失去血液供应。一方面，鸡舍内众多自动化设备，像自动喂料系统、通风设备、温控系统等，均依赖电力驱动，停电片刻，喂料中断，鸡只挨饿应激，生长受影响，通风、温控失效，舍内温湿度失衡，有害气体积聚，鸡群患病风险骤升；另一方面，水是鸡群生命活动不可或缺的要素，饮水供应不足，鸡只脱水，影响新陈代谢与消化吸收，导致产蛋率下降、肉鸡生长缓慢。为保障水电稳定供应，养鸡场需配备双路供电系统，与当地供电部门保持密切联系，提前知晓停电信息，以便及时启用备用发电机；同时，建设储水设施，如大型储水罐，定期检测维护供水管道，制定水电突发情况应急预案，明确各岗位人员在紧急状态下的职责，定期演练，确保面对突发状况时能迅速响应，保障鸡场正常运转。 五、肉鸡产业 “上楼” 展望 楼房养鸡作为肉鸡产业应对环保与土地困境的创新之举，已然展现出强大的生命力与广阔前景。它打破了传统养殖的土地与环境瓶颈，让肉鸡产业在有限的土地上实现产能飞跃，在绿色发展之路上稳步迈进。尽管现阶段仍面临成本、疾病防控、水电保障等诸多挑战，但随着科技进步、管理经验积累与政策扶持，这些难题终将逐步攻克。 展望未来，楼房养鸡有望朝着智能化深度发展，借助大数据、人工智能实现鸡群精准管理；养殖模式持续创新优化，探索更科学的空间布局与饲养工艺；产业链进一步延伸整合，实现养殖、加工、销售无缝对接。相信在养殖企业、科研机构、政府等各方携手努力下，楼房养鸡将撑起肉鸡产业的新天地，为市场提供更丰富、优质、安全的肉鸡产品，助力农业产业现代化转型升级，在乡村振兴的宏伟蓝图中绘出绚丽篇章。 |