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回看肉鸡产业发展，肉鸡市场在经历2015-2017年的亏损和环保去产能后，散户快速退出；随后市场迎来发展机会，大型百万羽笼养肉鸡养殖场迅猛崛起，养殖场硬件建设也在持续升级迭代。随着养殖场规模快速扩大，管理难度和管理效率的难度也在明显提升，市场逐步认识到单个养殖场的最适规模一般在10栋舍左右，而对于单栋的体量而言，我们认为，大单体的养殖场是当前的大势所趋。
一、土地受限，多层养殖持续进步
白羽肉鸡市场起源于欧美国家，但对养殖而言，中国、欧洲和美国存在可用土地面积的系统差异，当养殖用地受限的时候，以追求有效的土地利用率为主，欧洲跟中国的情况相似，皆是土地受限，2021年欧洲已经立法将于2027年禁止笼养，但并没有禁止大平层的这种养殖。而美国不存在土地限制，同时由于他们的畜牧行业发展早就达到了相对的供需平衡点，在饲料原料和肉类售价相对稳定的前提下，他们并没有扩张规模和改善效率的动力；同时也受所谓动物福利的影响，他们保持地养模式。鉴于系统差异，中国跟欧洲都在追求大单体的养殖。
中国白羽肉鸡的商品养殖从地养发展到网养，从网养再发展到笼养，从三层逐步过渡到四层，甚至五层的养殖也在探索实践中。能够看到的是：
棚舍的长度在缩短——以保障通风；
棚舍的宽度在加大——以增加有效养殖面积；
棚舍的高度在提升——以增加养殖层数的同时加大上方空气预混合的空间。
山东临沂地区商品肉鸡是持续快速升级迭代的代表，从之前的3~4万/栋养殖量提升到现在的6-7万/栋，而且即将出现五层立体养殖模式，其养殖量预计接近10万/栋；益客集团也在尝试研发8层15万/栋只的大单体养殖模式。前期在欧洲交流，我们看到国外公司已经商品化应用单栋7.5万只的养殖场，在俄罗斯已经出现单栋最大20万只的商品肉鸡养殖场。
二、大单体养殖的价值和优点
为什么大家都在推崇大单体模式呢？
首先，大单体养殖舍毫无疑问可以有效改善土地的效率，顺应当前养殖土地资源逐步受限的趋势；其次，大单体养殖舍能够有效的降低单只鸡鸭位的资产投入。单栋养殖量的提升，可以有效降低单只固定资产投入，提高固定资产的投资回报率；第三，可以有效降低单只管理费用、降低取暖费用。单栋家禽数量增加，必然降低取暖的需求，同时随着自动化程度稳步提升，人员养殖效率也逐步改善。
在这里，不得不强调：我们认为通过“提高固定资产投入延长使用年限，从而改善投资回报率”在中国是个伪命题。如前文所言，中国当前发展的历史阶段与美国和欧洲存在极大差异，所以我们不适合走“高单只投入、延长投资回报期、改善投资回报率”的路径。美国和欧洲的畜牧行业已经走过了供需平衡点，基于饲料原料和肉类产品售价相对稳定的大环境，其没有扩张规模和改善效率的动力，因此技术路径的发育也相对稳定。但是国内尚处在平衡点达成前的阶段，商品养殖的硬件和管理技术仍有非常强的不确定性。
简而言之，建设一个需要10~20年才能收回成本的高投资养殖棚舍，这种模式可能适用于技术相对稳定成熟的国外，不适用于国内，因为国内还处于持续快速升级阶段，一旦把固定资产投入太高，持续年限太长，将导致三五年或者五六年后技术升级落后于其他企业。固定资产投入过高，会造成其养殖成本远高于其他技术升级后的场区，而国内养殖又是微利行业，届时将会使其进入进退两难的地步。
我们认为，肉鸭养殖行业也必须走适合中国国情的道路，在技术没有完全定型的情况下，我们需要走快速收回固定资产投入的道路。
因此，降低单只投入是一个非常明确的未来趋势。而降低单只投入可通过增加单栋养殖量来实现。事实表明，当临沂地区的肉鸡养殖量从3.5万只/栋，升级到7万只/栋时，固定资产投入下降了5元/鸡位，现在达到38~42元/鸡位，取暖费下降0.3元/只左右，人工费可以下降0.2~0.3元/只。通过技术的快速升级，优化当前的固定资产投入，快速回收重资产；再持续的迭代技术，会形成其他公司难以复制的系统优势。
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