中国蛋鸡产业化发展模式探讨
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和美华18年以来做了三件事，第一个就是刚才介绍的和美华蛋鸡二卡模式，实现九个阶段的精准营养。第二个就是针对蛋鸡生产管理当中存在的普遍问题，实施了16个服务项目和18个专业的问题解决方案。我们这个行业的普遍问题不止18个，我借用降龙十八掌的概念，叫18个专业用户问题解决方案。这些年来我们一直在推动优质鸡蛋、高营养鸡蛋的标准和生产技术标准的制定，以便我们共同推进蛋鸡的产业化经营。和美华对行业的第三大贡献就是对蛋鸡产业化和产业链上经营模式的创新，这是九阶段准精准营养，简称为二卡模式。同时我们是高营养阶段和优质阶段的标准制定者，和美华在技术研发上接近10个亿的投入，集中在营养、管理和优质的蛋体上，取得了200多项的国家发明专利。我们的经营理念：科技占市场，服务得天下。一是产品力，就是研发能力表现出来的产品力和可持续发展的能力。二是服务力，生产管理上问题解决方案，更重要的是经营模式的创新。服务项目问题解决方案，我认为是小服务，真正大服务是产业化发展模式创新。我们也成立了和美华山东省蛋鸡产研究院，湖北省蛋鸡产业研究院，云南省蛋鸡产业研究院。为了搭建平台，整合蛋鸡产业，各类优秀的专家资源和企业资源来共同推进蛋鸡的研发体系构建。和美华实施人才第一战略、科技领先战略、深度整合战略。深度整合战略就是充分整合产业链资源，通过产业联盟和模式创新共同推进蛋鸡产业化发展。深度整合战略，原来更多的是充分整合蛋鸡产业链上的优秀人才成为合作伙伴。无论是饲料商、原料商、蛋商，从今年起我们全面实施3+1。在三大战略基础上实施融创发展战略，充分整合蛋鸡产业链上的优秀企业，以优质鸡蛋的生产和优质鸡蛋的经营为核心的一种业务模式，来形成战略合作伙伴关系。无论是种禽、设备、原料、动保，我们的蛋鸡生产者，鸡蛋经营者，包括相关养殖的设备软件、金融、期货、保险，尤其是重要的优质蛋商，一些关注安全和优质鸡蛋的食品企业。不要忽视了金融、期货、保险等方面对于产业链发展的重要支撑。 构建以优质鸡蛋的生产和经营为核心的经营模式，这里面有三个关键，第一个，我们要围绕优质阶段的生产，必须要和传统的养殖业者形成基于合同，紧密合作，优质鸡蛋生产，成为一种合作伙伴关系，而不是传统的生产饲料的买卖关系或者鸡蛋的买卖关系。第二个，围绕着优质鸡蛋的经营和传统的蛋商，尤其是优质蛋商形成这种合作伙伴关系。例如上海200多家蛋商，一家比一家难，好多蛋商是亏损的，面临着重大挑战，面临着经营模式的创新。全国的蛋商大体差不多，都面临着共同的状况，如何通过模式创新和传统蛋商形成合作伙伴关系，通过创新经营模式，通过鸡蛋加生产资料来实现这种模式创新，来实现这种经营模式的升级转型。第三个，围绕着蛋鸡产业链上的生产资料企业成为合作伙伴。原来是各自为战，为什么不能够围绕着蛋鸡的产业化形成合力，形成这种分工协作，实现共同发展，所以，这是整个经营模式的核心。蛋鸡的产业化发展的模式，刚才我也一直在强调，这个世上本来没有路，走的人多了才能成为路。中国幅员辽阔，发展不均，各地消费需求差异大，各种经营模式都会存在，先进的、传统的都会存在。较早的产业化模式，国家提出的龙头企业加合作社，是比较早的农业产业化的发展模式，现在我们说龙头企业加家庭农场，农场是规模化养殖。龙头企业、家庭农场要做优质安全或者功能性鸡蛋。只是简单的富硒蛋是不行的，从市场收回来的鸡蛋，你能保证是富硒蛋吗？是不可能的，只有和养殖业者形成合同关系，制订合同产品标准，通过饲料管理、生产管理才能够实现富硒蛋的标准。 近年来的疫情，许多地区的人在居家隔离、居家办公，蛋鸡的产业化经营，鸡蛋的销售，线上线相结合，线下一定要打通线上，才能够提高效率，降低成本费用。线下打通线上实现三网合一，三网合一指的线上推广，线下设门和用户分享传播加介绍，才能够逐步实现线上线下相结合的经营模式。对于所有的传统行业来讲，都面临线上能力的突破问题，疫情就是非常好的一个机会，让你停下来学习、思考、研讨、行动突破线上的营销能力和管理能力，实现企业的升级转型。天网指的是线上的推广，微信、抖音、快手各类的新媒体工具，地网是线下的人员和实体门店，否则解决不了一个信任问题。人网就是用户的分享传播和转介绍，这是最简单有效的经营模式。迈向七网融合就是教育培训，所有的客户都需要教育，包括消费者也需要教育和引导。金融期货保险是产业化发展当中不可缺的，优质鸡蛋最终形成一个网络，建设网络，经营网络，蛋鸡的产业化背后是由多个蛋鸡的强势产业链构成的产业生态。建设网络经营有两个核心，一是蛋鸡产业化中优秀企业之间的深度合作，二是有优秀的经营者做模式创新和模式复制。构建从育种到餐桌的全过程可追溯管理体系，形成中国的蛋鸡产业生态圈。今天我的分享就到这里，如有不足之处，请各位行业朋友批评指正，谢谢大家！ |