李胜利：我国奶业会有20至30年的黄金期

一、我国奶业发展现状

我国奶牛养殖业于2018年触底进入景气周期，存栏和生鲜乳产量持续增长，2021年全国荷斯坦奶牛存栏预计550-580万头。

图1  2012—2020年商品化生鲜乳产量变化情况

图2  全国荷斯坦奶牛存栏数量（万头）

2021年规模化养殖比例预计达到70%，比2008年提高50个百分点，奶牛单产持续提升，2020年比2008年提高81.4%，达到8.4吨。

图3  2008—2021年奶牛规模化养殖比例

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