畜产品加工企业品牌营销策略

1.4 电子商务拓展了畜产品加工企业品牌营销方式和思路

电子商务使得很多畜产品加工企业通过游戏、抖音、微信、小电影等多种喜闻乐见的方式开展品牌营销活动，一方面，使畜产品加工企业的品牌营销附带一定的娱乐性，更容易吸引消费者的关注;另一方面，使畜产品加工企业与消费者直接有效对接，更容易使畜产品加工企业的品牌产品广泛被消费者熟悉。越来越多的畜产品加工企业注重从消费者喜欢和满意的立场出发，运用网络平台、话题营销等形式的电子商务开展品牌营销活动，提高自家产品在畜产品市场中的占有比例，实现对更多畜产品消费者的有效对接。对于畜产品加工企业来说，借助各种新媒体利用电子商务技术精准了解消费者需求动机与消费心理变化，从而有效开展品牌营销活动。

2 电子商务背景下畜产品加工企业品牌营销面临问题

电子商务技术创新不断加快，更加先进的新媒体和信息工具不断涌现，在拓展畜产品加工企业品牌营销时空、改革品牌营销方式、提高市场营销能力的同时，也面临着不断出现的新问题和挑战。

2.1 畜产品加工企业专业人才普遍缺乏

电子商务在畜产品产业的应用尚处于初级阶段，还没有很成功的经验可以借鉴，在畜产品加工企业品牌营销的应用受许多因素影响，其中，影响最大的因素是畜产品加工企业普遍缺乏专业性人才。首先，目前我国大部分畜产品加工企业属于小规模民营企业，这些企业创办者文化水平普遍不高，对电子商务的认知水平和利用能力普遍低弱，利用电子商务推进产品品牌的创新发展观念普遍滞后，在很大程度上影响电子商务在畜产品品牌营销中的充分应用。其次，畜产品加工企业普遍缺乏电子商务人才，因资金不足对内部员工难以投资进行专业培训，对外难以聘请较高水平的专业人才。再次，因采取电子商务进行产品品牌营销，交易双方不需要谋面交易，使得交易双方的诚信度面临很多不确定性，部分畜产品加工企业认为双方不需要见面交易就趁机做虚假或夸大宣传，降低甚至损坏了企业诚信度。

2.2 畜产品质量安全水平参差不齐

消费者对畜产品的需求数量、质量和种类处于不断变化之中，但更倾向于追求畜产品的质量和生态价值。我国大部分畜产品加工企业普遍缺乏完善的、统一的质量标准体系，没有实现全程生产质量监管，导致畜产品质量参差不齐，许多质量安全不达标的畜产品进入市场，在电子商务体系还不发达完善的境况下不同程度地混淆了消费者的视听，使得消费者难以获取真实有效的畜产品信息，导致许多畜产品与消费者的实际需求不符，给消费者身心带来不同程度的伤害，增加了畜产品加工企业利用电子商务开展品牌营销活动的复杂性，最终影响畜产品加工企业的品牌营销质量和营销效率。

2.3 畜产品信息标识不全问题比较严重

产品标识是对产品自身性能、品质、各种成分元素含量比例、保质期等基本信息的说明，便于消费者对该产品进行了解。调查发现，目前我国畜产品二级营销市场中信息标注不全问题比较严重，许多畜产品加工企业存在着严重的产品信息标注不完全问题，致使消费者无法有效区分自己想购买的畜产品，同时也给消费者维权带来了较大的障碍。例如，许多畜产品加工企业的产品只有品牌名称、生产日期和企业地址，其他方面的信息残缺不全，标价模糊不清，计价不清晰，一方面增加了消费者有效获取所需产品真实信息的难度，另一方面容易出现一些假冒伪劣产品，给消费者在畜产品的选择上造成了一定的难度。

2.4 普遍存在电子商务配套服务体系不完善问题

目前畜产品加工行业的电子商务配套服务普遍存在不完善问题。例如，在物流环节，畜产品与其他行业的产品不同，对储藏条件要求比较严格，在利用电子商务推进产品营销活动中，因物流环节中储藏配备设施不完善而导致产品出现质量问题。售后服务体系不完善也在不同程度上影响畜产品加工企业利用电子商务开展品牌营销活动。因电子商务的广泛使用使得畜产品加工企业消除了时空限制问题，很多畜产品被销售到全国各地和国外，但是售后服务体系发展滞后在很大程度上影响了品牌营销效果。

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