畜产品加工企业品牌营销策略

摘要：近年来，畜产品加工企业不论在种类还是数量层面都明显增加，活跃了畜产品市场，但同时畜产品的供需脱节问题也比较突出;电子商务、“互联网+”及各种先进信息技术手段的广泛应用，拓宽了畜产品的营销市场及营销渠道，也不断改变着畜产品加工企业的营销理念及策略。笔者在调研分析电子商务背景下畜产品加工企业品牌营销状况、面临的问题及其成因的基础上，提出完善产品市场精准定位机制、强化完善与消费者互动机制、政府加强电子商务的引导和扶持、完善电子商务安全维护体系、完善电子商务背景下品牌营销资源整合利用机制、加快电子商务营销专业人才队伍建设及树立正面公关形象的具体策略。

畜产品加工行业作为一个相对独立的产品体系，产品种类众多，从功能上划分主要包括普通食品类、功能食品类、美容制品、药用食用原料类及化学类制品等，畜产品的深加工趋势主要向食品和功能食品发展。信息技术和电子商务的发展对畜产品企业品牌营销的冲击和影响不断增强，在畜产品加工企业品牌营销过程中，对于品牌的把控及其品牌营销的差异化运筹是创新营销策略的关键。在新一轮畜产品市场竞争中，哪个畜产品加工企业率先将电子商务高效运用到品牌营销业务中，就会占据畜产品加工行业的先机;对畜产品市场而言，品牌营销的功效对其市场占有率及行业竞争力的影响很大，而营销网点始终是消费者最大集聚地;对畜产品加工企业而言，将电子商务技术与自身产品品牌营销深度融合具有深远的意义，哪个畜产品加工企业率先实施营销网点建设战略、优化品牌营销业务流程、突出消费者体验等关键环节、不断满足消费者追求使用价值最大化欲望，就会在畜产品市场竞争中占据优势。鉴于此，笔者在调研分析电子商务背景下畜产品企业品牌营销状况、面临的问题及其成因的基础上，提出了畜产品加工企业品牌营销创新的具体策略。

1 电子商务背景下畜产品加工企业品牌营销现状

1.1 电子商务改变畜产品加工企业营销理念和消费者消费观念

快速发展的计算机科学技术促进电子商务迅速发展，深度改变着传统的营销市场运行方式及营销效率;同样，以电子商务为核心的市场经济也正逐渐改变着畜产品加工企业品牌营销理念，随着我国畜产品市场的不断完善，消费者对畜产品的需求质量、层次和结构也不断变化，对我国当前畜产品的营销策略也提出了新的挑战和更高的要求。当前，随着畜产品的种类不断增加、品质不断提升和数量不断增多，消费者对于畜产品的需求也进入了新阶段。对畜产品消费的主要矛盾是公众日益增长的质量安全需要同高品质、高附加值的畜产品供给不充分、不平衡的矛盾。绿色、生态、安全畜产品消费市场需求急剧增长，对当前畜产品的品牌营销策略提出了更高标准和更严格的规制。政府主管部门也相继制定相关科学引导畜产品加工企业品牌营销的政策，不断强化市场对畜产品结构的合理调整，加强新产品研发，旨在提供消费者更多品种、更高品质、更大附加值、更加生态的畜产品。

1.2 电子商务扩宽了畜产品营销市场和营销渠道

电子商务借助“互联网+”、新媒体及信息技术使传统畜产品加工企业营销环节逐步实现电子化、信息化和网络化，利用线上提供畜产品营销服务。线上营销模式改变了人们的畜产品购买行为和方式，克服了传统交易时空的局限性;电子商务通过微信、微博和电商平台将不同类型、不同地域的畜产品加工企业与客户通过网络连接起来，克服了区域限制，增加了营销方式，营造了方便快捷、信息共享的畜产品营销环境，更加完善了配套服务，促进了畜产品加工行业营销市场整合。

1.3 电子商务提高了畜产品加工企业品牌营销效率

与传统营销方式相比较，电子商务使畜产品加工企业与消费者之间实现直接对接，除去经销商和中介机构，更有利于消费者直接了解畜产品加工企业具体生产及其产品相关信息，能够及时提出各种建设性的消费后反馈意见，促使消费者能够参与畜产品加工企业产品品牌营销过程，有效提高畜产品加工企业的生产、营销和配套服务效率，有助于畜产品加工企业不断研发新的产品及开拓新的市场。同时，畜产品加工企业借助电子商务直接与客户对接，传递畜产品信息，提供配套服务，节省大量传统营销方式的路费和时间费用，甚至省去了经销商中介环节，降低了营销成本，提高了营销效率。

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