2021年黄羽肉鸡产业分析报告

五、 价格分析

5.1价格波动分析

国内肉鸡价格存在明显周期性现象，通常三年为一周期。本轮鸡周期是从2016年开始，到2018年以后全行业景气度加速上升。本轮周期形成主要有两点原因：一是供给端受祖代鸡引进受限的影响。2016年以后，美国出现了禽流感，导致封关，使得我国祖代鸡引进持续低迷。二是2018年以后猪肉涨价，刺激了鸡肉需求。两方面共同作用，才形成了本轮超级鸡周期。

图表15. 黄羽肉鸡价格走势

2019年黄羽肉鸡价格景气创新高，中速黄羽肉鸡价格高位达到25元/公斤，2020年黄羽肉鸡价格进入周期性下行通道。近年来黄羽肉鸡价格波动较剧烈，2013、2017 年两次明显的大跌均是受禽流感影响，期间禽类产品价格全线受挫。随着行业逐步去产能，2018 年黄羽肉鸡价格相对景气，2019 年进入旺季后在猪价带动下迅猛上涨并创历史新高。2020 年新冠疫情影响下活禽市场关闭、鸡肉消费受冲击，叠加行业前期大幅扩产，黄羽肉鸡价格周期下行。2021年黄羽肉鸡价格持续回落大趋势不变，但由于1-3月生猪大量压栏猪价高位推动鸡肉替代消费情况下，黄羽肉鸡价格出现阶段性上涨，但上涨整体空间有限，未达到此前2019年价格高位。后期随着生猪产能恢复，猪价回落，预计2021年黄羽肉鸡价格整体持续偏弱下行。

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