动物检疫

冬季动物检疫工作的思考

日期:11-17 作者:马力- 小 + 大

动物检疫工作是保障肉食品安全的重要环节,也是实现产业振兴的重要保障。今年立冬前后,我国多地发生暴雪和大幅降温,内蒙古通辽县持续降雪46小时,辽宁暴雪已造成640万头畜禽死亡。为确保养殖户、屠宰户、动物及动物产品调运等产业正常运行,笔者提出冬季“二关注三夯实”的工作思路,为进一步保障动物检疫工作顺利开展,实现产业安全提供参考。
  1、关注天气变化 

根据国家气候中心监测显示,我国目前已经形成“拉尼娜”状态,预计今年11月到12月会出现阶段性降温,形成一次中等强度的拉尼娜事件,在西南地区东部、江南西部等地可能发生阶段性低温雨雪天气,到2022年1、2月份冷空气明显转强,可能发生阶段性的极端寒潮天气。大部分养殖场、屠宰场设置在偏远地区,动物检疫工作人员前往工作地前,除了正确使用交通工具外,还需要做好个人保暖措施,尤其是头部、脖子、背部、肚脐、膝盖、双脚六个部位的保暖,防止感冒、冻伤等疾病发生,此外,进入工作场所注意安全操作,防止因使用检疫工具不当造成自身伤害。


图 拉尼娜形成的极端寒潮天气

  2、做好预防措施 


通过微信公众号、快手、抖音等多媒体平台及时关注恶劣气象信息,要求养殖场、屠宰场等相关业主做好恶劣天气的预防措施,提醒做好相应防范工作。养殖场要做好畜禽圈舍的保暖和饲料的贮存等相关工作,防止畜禽出现冷应激和福利水平变差等后果;屠宰场要做好大雪降温预案,防止场区道路出现冰雪覆盖状况,保障进出车辆和人员的安全,尤其是畜禽入场通道消毒池、工作车间地面、检疫工作台等关键位置的安全措施要到位,要加强生产管理和物流运行保障,确保辖区肉品及时配送到位,有效降低低温雨雪天气对屠宰生产的影响;动物及动物产品调运要加强安全意识,贩运人要正确使用交通工具,避免运输过程中失温,必要时在高速公路服务区等安全位置避险,将损失降到最低。

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