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马志国 威县畜牧办 054700 1 宰后检疫必检淋巴结
《生猪屠宰管理规范》对宰后检疫有明文规定，业内称之为“五部十三刀”，其中规定了淋巴结检查。主要剖检肩前淋巴结、腹股沟浅淋巴结、髂内淋巴结、股前淋巴结，必要时剖检髂外淋巴结和腹股沟深(或髂下)淋巴结。内脏检疫时主要选择支气管淋巴结、肝淋巴结和肠系膜淋巴结。
2 正常淋巴结的形态特征
体内正常淋巴结呈圆形、扁形、长圆形、在活体内呈粉红色或微红褐色。在尸体则呈不同程度的灰白色，并略带黄色，但无血色，大小适中。呼吸系统的淋巴结呈青 灰色 。淋巴结触摸检查时，整个浆膜面较光滑湿润，质度细腻较硬，无松弛变软或肿大等异常现象。剖检时，正常淋巴结断面结构清晰，无血液或其他渗出液，被膜、小梁、髓质、皮质结构分明，色泽正常。
3 淋巴结的病理变化及诊断
当淋巴结出现外表、形态、大小、色泽等变化时，多为某些传染性疾病。必要时可采样化验或进行组织学进一步鉴定。下面例举了日常检疫工作中常见的淋巴结病变及诊断。
3.1异色淋巴结
3.1.1大理石状淋巴结 淋巴结肿大不明显剖检切面周边有出血或网状出血，出血部红白相间鲜明，呈大理石状。最初是腘淋巴结病变。严重时，全身淋巴结都会发生，此变化是猪瘟的特征性病变之一。
3.1.2红色淋巴结 这是猪宰后常见的淋巴结病理现象，是由出血引起的。淋巴结外观深红或红色，切面潮红，周边出现点状或带状出血，类似大理石花纹，多见于急性传染病，如急性 猪瘟 、猪肺疫、猪炭疽、 猪丹毒 等。常见于出血性炎症、充血性炎症及浆液性炎症。
3.1.3黄色淋巴结 淋巴结整个呈黄色，多半是梗塞性黄疸、胆结石、肠道蛔虫或是注射过黄色素。常见于慢性增生性淋巴结炎，淋巴结显著肿大，质地坚实，切面灰白，湿润而富有光泽，常见于猪的淋巴结核或结核性肉芽肿、寄生虫病等。如果切面有黄色条纹，并有液体流出，一般是老龄猪或常见于慢性增生性淋巴结炎。
3.1.4黑色淋巴结 黑色，多发生于支气管淋巴结，多见髓质变黑，由于吸入污染粉尘等异物所致。若皮质变黑，是陈旧性出血点所致。时间越久则越黑，也可能发生过败血症。
3.1.5杂色淋巴结 有时淋巴结呈 蓝色 、绿色或其它颜色，一般是由于注射某种药物所致。但若淋巴结稍肿大，切面髓质呈深灰色、多汁，检验肾脏，发现肾上有白色斑点，则可能是钩端螺旋体病。
3.2出血性淋巴结炎 淋巴结肿大，富有光泽，外观呈深红或暗红色。多见于急性传染病，常与浆液性炎症及水肿相关联，并随具体疾病不同，其病变也各有一定的特征。例如：猪瘟淋巴结质地坚硬，剖检切面干燥，无淋巴液流出。淋巴结周边出血或网状出血，呈现明显的红白相间的大理石样变化。若全身淋巴结都有变化，且伴有全身皮肤、黏膜有 针尖 大的出血点，肾呈“麻雀肾”，这是猪瘟的特征性病变。若切面外观为暗红色斑点散在其中，或呈不同程度的弥漫性红染，主要见于败血症及传染病的败血过程。猪肺疫时往往伴有明显的水肿，切面呈色泽一致的暗红色，按压流出大量红色液汁，特别是肺门和颈部淋巴结尤其明显。
3.2.1 淋巴结充血 淋巴结充血肿大、发硬，外观呈紫红色，切面潮红，指压时血液渗出，常见于炎症初期。有时切面呈弥散樱红色或周边呈樱红色，指压切面流血液，常见于败血型猪丹毒。
3.2.2 淋巴结瘀血 淋巴结肿胀，外观呈紫色，切面上有云雾状血块或淤血条纹，并有坏死病灶，见于猪肺或死猪。
3.3浆液性淋巴结 淋巴结肿大显著，质地柔软，富有光泽。切面隆起，红润多汁，偶见出血点，按压时流出多量黄色或淡红色混浊液体，多见于急性传染病、感染创伤并伴有大量毒素形成时。如：因猪炭疽而发生水肿时，相应部位的淋巴结肿大2～3倍，切面流出多量黄色或红色液汁，并伴有放射状排列的暗红色溢血点，周围 组织 呈胶样浸润。急性猪丹毒时，淋巴结肿大，切面流出大量液体，并有细小的充血点。
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