2021年中国鸡蛋行业运行情况分析

近几年，我国鸡蛋市场价格行情变化相对比较频繁。2019年受非洲猪瘟影响，鸡蛋跟着猪肉价格上涨；2020年由于生猪产能恢复，蛋鸡养殖企业亏损严重；今年上半年，市场行情也不景气，养殖企业在亏损边缘来回波动，从7月开始，鸡蛋价格快速上涨。下半年我国鸡蛋价格走势又将如何呢？

鸡蛋市场运行情况分析

2020年中国祖代蛋种鸡平均存栏量56.7万套，同比下降5.5%。在产祖代蛋种鸡存栏连续3年下行，但仍高于实际需要的36万套。中商产业研究院预计2021年中国祖代蛋种鸡平均存栏量将达57.6万套。

数据来源：中商产业研究院整理

2020年中国新增祖代蛋种鸡数量为54.99万套，同比上升14.5%。其中国产40.16万套，进口14.83万套。2020年引种为罗曼、伊莎、海兰、巴布考克，主要来自加拿大，部分海兰来自美国。中商产业研究院预计2021年中国新增祖代蛋种鸡数量将达44.92万套。

数据来源：中商产业研究院整理

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