每羽蛋鸡产蛋量增加0.19千克,约相当于只鸡年均产蛋数量增加3枚。规模肉鸡生产成本增加10%,利润增加50%。 由于饲料原料主要依赖进口,中国家禽养殖成本控制的空间非常小,且受国际粮价的波动影响亦较大,而养殖效益与行业产能、鸡肉、鸡蛋价格相关度较大,如蛋鸡养殖端一大利润则来自于淘汰蛋鸡。 从国家统计局发布的数据来看,在2019年,由于国内市场猪肉供给非常紧缺,家禽市场景气上升,尽管生产成本上升,但规模肉鸡和蛋鸡养殖利润、成本利润率均创下近年来新高。 规模肉鸡生产成本增加10%,利润增加50% 中国国家统计局数据显示,2019年,中国规模肉鸡的生产成本均明显高于前三年,每100羽肉鸡生产成本达到2701.2元,比2018年增加约253.5元,同比增加 10.4%;人工成本亦同步上升,每100羽肉鸡人工成本增加了22.2元,同比增加7.0%;同时,物质与服务费用、土地成本亦同步增加(见图1)。
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