美国大型牧场的运营管理

如图3可知Rosy-Lane Holsteins牧场能达到泌乳高峰的牛群为3、4、5胎次的牛只，因此Lloyd Holterman先生观点认为如果我们经常大量淘汰牛只，让牛群胎次降低是不利于牧场奶量最大化的，因此Rosy-Lane Holsteins牧场的管理策略是将牛只用到更多的胎次来提高牧场奶量，这也是采用基因检测的方式进行育种工作的主要目的。通过基因育种培育出更多抗跛行、抗乳房炎、疾病抵抗力强、寿命长的奶牛还可以间接减少兽医成本和饲养后备牛的成本。

六、总结

作为一名牧场的经营者想提升经营利润的五大因素分别是出色人才、度量、财务与记账、生物安全和遗传育种，牧场的发展离不开人所以优秀人才是牧场最重要的财富；度量一切可以度量的牧场生产相关数据和指标可以让牧场的运营管理更加有据可依；建立详细的财务体系、做到清晰记账让每一笔支出与收入都历历可数；制定防疫体系做好生物安全防控，高度重视传染病的危害；从牧场长远发展考虑提高奶牛育种，有条件的牧场用基因学方法对牛群改良，经过数年可以让牧场的生产效益实现很大的突破。

课程最后Lloyd Holterman先生送给中国牛人一句话“无为的代价远超过犯错的代价”什么都不做只能原地踏步，主动出击才有机会成功，时代在变，中国乳业将发生前所未有的变革，希望各位牛人升级观念转变思想，可能一次小小的改变就会收获意想不到的成就。

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