美国大型牧场的运营管理
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（二）兽医的任务 兽医对疾病防治是很重要的，美国牧场以邀请兽医顾问的方式来开展兽医保健工作，平均每隔1至2周，兽医顾问就会到牧场来进行一些疾病防控和防疫工作。多年来Rosy-Lane Holsteins牧场坚持使用布病疫苗，还制定详细明确的接种计划，来确定全牛群各类疫苗的免疫次序。Rosy-Lane Holsteins牧场在犊牛9周龄时对其采集样本进行Ⅱ型BVD的检测，兽医顾问负责为牧场设计并建立防疫计划、疾病治疗计划和疾病防控计划，帮助牧场预防疾病传播同时给牧场提供一套标准的疾病诊断和治疗流程。Rosy-Lane Holsteins牧场在兽医顾问的帮助下现在已净化了金黄色葡萄球菌、牛支原体、约尼氏病（副结核）。牧场坚持定期检测大罐奶、犊牛来监测病原，防止疾病的再次发生。 （三）乳房炎的预防 检测大罐奶的针对性病原就是金黄色葡萄球菌和支原体，平均每月检测一次，除以上之外的检测病原还包括链球菌、环境葡萄球菌和环境链球菌等。90年代Rosy-Lane Holsteins牧场会每周进行大罐奶病原检测和单头牛的支原体检测，由于当时外购牛较多Lloyd Holterman先生想通过此方法判断牛群中是否存在乳房炎发病风险并及时淘汰支原体阳性牛。 对于乳房炎的预防，Rosy-Lane Holsteins牧场是通过以下几点工作来实现的。 1、使用干净的精砂作为卧床垫料，并且每周添加两次（精砂是指建筑房屋使用的精制石英砂）。 2、挤奶前准备工作与挤奶设备维护，奶杯内衬的更换，药浴到位。 3、坚持从健康牛群中购买牛只。 4、干奶药物每年更换，防止耐药性出现。 （四）约尼氏病（副结核）的预防 干奶期对奶牛进行副结核检测，仅选择检测结果为阴性牛只所产生的初乳饲喂犊牛，每头犊牛出生后对生产相关的设备都进行消毒杀菌，每周对干奶牛舍和产栏、产犊区域进行消毒，只购买副结核检测阴性牛。 五、遗传优势 （一）牛群基因组检测 Rosy-Lane Holsteins牧场已坚持数年执行所有牛只的基因组检测工作，这项工作帮助牧场减少牛只发病情况，降低因疾病治疗所增加的饲养成本，对于国内来说如果做不到全群基因检测也可以挑选高产牛进行基因检测，Lloyd Holterman先生坚持基因检测的原因如下： 1、全球奶价大幅增长的可能性较低，提高牛奶质量能帮助牧场更容易获利。 2、减少奶牛治疗成本和饲养后备牛的成本。 3、提高奶牛生产成本与牛奶收益的差值是获取利润的有效办法。 基于以上原因，Lloyd Holterman先生希望牧场中可以培养出更多高产、抗病力强、寿命长的奶牛以提高牧场盈利能力。 （二）基因育种 使用基因检测方式对牛群育种，可以培育更多的抗乳房炎、抗跛行和高产的犊牛，并让这些犊牛未来使用至少大于6个胎次。 图3：Rosy-Lane Holsteins牧场泌乳牛群奶量情况 |
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