禽业篇
刍议商品肉鸭养殖关键技术
|
肉鸭的生长过程中需要充足的光照条件来促进雏鸭的生长，随着生长可适当减少光照时间。育雏第1天需要保持24 h的光照条件；2～3d保持23 h光照；4～7 d早上5点开灯，晚上9点关灯，白天利用自然光照；2～3周白天利用自然光照，早晚喂食补光；4周之后，采用自然光照，早晚喂食开灯，每平方米用5 W白炽灯，能看见吃料即可。 鸭子天性喜水，在饮水过程中不免甩头、戏水弄湿地面，在育雏阶段，第一周鸭舍内的相对湿度应为70%，之后降低为60%,3周龄后保持在55%为宜，随着生长可适当调低空气湿度，但不能低于50%。空气的过分干燥不利于肉鸭的生长，所以在控制温度和通风的同时，也要保证空气的湿度。 2.4.2 养殖密度设计 雏鸭在饲养的过程当中一定要注意密度的设计，饲养密度应根据季节、雏鸭的日龄和环境条件等灵活掌握。冬季可提高饲养密度，适当多养些，反之夏季要少养些；大面积的鸭舍，饲养密度适当大些，小面积的鸭舍，饲养密度适当小些；运动场大的鸭舍，饲养密度可以大一些，运动场小的鸭舍，饲养密度应当小一些。密度过小，房舍利用不经济；密度过大，鸭群采食、饮水不均，生长发育不一致，鸭群的整齐度差，容易造成应激和疾病的传播，死淘率高。 不同饲养模式下合理的饲养密度：地面垫料平养，第一周20～30只/m2，第2周10～15只/m2，第3周7～10只/m2，育成期饲养5～6只/m2；网上平养，第一周饲养30～50只/m2，第2周15～25只/m2，第3周10～15只/m2，育成期6～8只；笼养，第一周饲养60～65只/m2，第2周30～40只/m2，第3周20～25只/m2。 2.4.3 要合理控制肉鸭饲料的喂养量 饲料喂养量过高，一方面可能会导致肉鸭的体重过重，瘦肉率降低，造成肉鸭质量下降；另一方面又会造成饲料成本增加，降低收益。因此，最初第一天投喂量应每只鸭每天30 g，第一周每只鸭每天平均35 g，第2周105 g，第3周165 g。每次喂料应观察上一次喂料是否有剩余，有则酌情减少，反之增加。 2.5 饲料营养与配制合理 2.5.1国内现所用肉鸭饲养阶段划分及营养需要尚无统一标准，有两阶段饲养管理和三阶段饲养管理，各地区划分的饲养阶段所处的生长发育阶段也差异极大。因此，设计配方前必须精确了解所在地区的饲养阶段划分，根据阶段划分合理设计饲料的营养水平。 相对其他家禽而言，肉鸭能适应更宽的日粮能量浓度范围，据报道北京鸭10.03～13.38 MJ/kg，土番鸭10.87～12.75 MJ/kg；且鸭对低能日粮的接受能力更强，但饲喂低能日粮鸭的饲料转化率明显降低，因此在配置肉鸭日粮和营养成分时，应根据日粮能量浓度的变化而及时进行调整。 不同品种的肉鸭、不同的饲养方式和不同的饲养环境所需要的蛋白质水平和氨基酸水平也有所不同。为了获得最大增重和最佳饲料报酬，推荐1～2周龄肉仔鸭的粗蛋白需要量为17%～21%，赖氨酸需要量为0.8%～1.06%，蛋氨酸及含硫氨基酸需要量分别为0.3%～0.45%、0.6%～0.8%，钙磷比例以1.5为宜；3～7周龄肉鸭的粗蛋白需要量为13%～18%，赖氨酸需要量为0.7%～0.85%，蛋氨酸及含硫氨基酸需要量分别为0.3%～0.45%、0.5%-0.7%，钙磷比例以1.5～2∶1为宜。生产中常用食盐来补充钠和氯，一般占日粮的0.25%～0.4%，不宜过多。 肉鸭对维生素的需要包括维生素D、核黄素、泛酸、吡哆醇、叶酸和VB12、硫胺素、维生素A以及尼克酸、维生素K、胆碱等，在饲料中适量添加一定比例的鸭专用维生素预混料一般可以满足肉鸭对各种维生素的需要。肉鸭对烟酸的需要量较大，缺乏容易发生腿病。 2.5.2肉鸭饲料的配制是根据肉鸭的营养需要、饲料原料的营养价值、生产成本以及市场需求等因素来合理确定原料配比，获得肉鸭最大生长性能以创造更高的经济效益。配制日粮时要与饲养标准相近，以防止引起营养缺乏症或营养过剩等病症。为了满足肉鸭的各种营养素需求，最好采用多种饲料原料，且在配制过程中将各原料充分混合，日粮中的粗纤维素含量不宜过高，含量为3%为宜。 2.6 肉鸭的疾病防控 肉鸭的养殖期不长，极易感染雏鸭传染性浆膜炎、鸭大肠杆菌病以及鸭细小病毒病、鸭坦布苏病毒病等各种疾病，其中雏鸭传染性浆膜炎可使用异丙肌苷加氟苯尼考，或加林可霉素混合药物防治，还可对4～7日的雏鸭进行灭活苗的接种；鸭大肠杆菌病，可使用头孢噻肟加新霉素药物混合进行治疗；对于鸭细小病毒病感染，可使用异丙肌苷、头孢噻肟、林可霉素和卡巴匹林钙的混合药物，病鸭可每只皮下注射1～1.5m L雏鸭细小病毒病高免血清或者高免卵黄抗体，日常预防可给雏鸭接种鸭细小病毒-小鹅瘟联价弱毒苗，每只剂量为1～2头份；预防鸭坦布苏病毒病，可使用活疫苗（FX2010-180P株）免疫。同时，还要注意日常对鸭舍及用具进行定期消毒，防止病菌滋生，一旦发现病鸭及时隔离。 3 结束语 转变传统的肉鸭饲养观念，提升肉鸭基础设施建设，推动肉鸭养殖产业升级，从养殖场选址、品种选择以及疾病防控和科学的饲养管理等方面进行综合提升，这样能够有效提高肉鸭的质量和产量，获得肉鸭经济收益最大化。 |
下一篇：肉鸡生产管理的最新发展趋势