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肉类行业面临重塑

日期:06-17 作者:佚名- 小 + 大

  据悉,肉类价格目前已经回升。根据国家统计局6月10日发布的数据, 5月猪肉价格上涨81.7%,牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格上涨4.4%―19.4%。此外,国家统计局6月4日发布的数据显示,5月下旬生猪(外三元)价格为29.4元/千克,与5月中旬相比上涨4.6%。对此,搜猪网首席分析师冯永辉在公开访谈中表示,目前来看,生猪市场已经连续半个月出现小幅震荡上扬的态势,特别在进入6月份以后各地猪价有所回升,预计短期之内价格还会保持上扬态势,可能震荡上扬势头还会继续。在他看来,之前由于恐慌抛售的心理作用下,肥猪扎堆出栏猪价下跌严重,最近来看生猪价格应该已经结束了之前的连续近三个月的下跌势头,开始进入反弹恢复期。
  生猪价格企稳,意味着养殖企业和农户仍较看好后续行情。中国社科院日前发布的绿皮书指出,考虑到2019年底生猪存栏3亿多头,且当年第四季度能繁母猪存栏已经增加,2020年初仔猪价格高位运行,表明养猪户补栏积极性高,估计6月底生猪存栏将超过3亿头,预测全年出栏生猪将超过6亿头,猪肉产量能够达到4800万吨,比2019年增加大约500万吨。
  在中国人民大学助理教授王鹏看来,生猪养殖需要6至10个月左右才能出栏,其实有类似期货的属性,因此大中型养殖企业会选择在猪肉价格下行时期积极扩充产能,包括一些其他行业巨头也选择此时入局养猪行业。王鹏告诉《经济参考报》记者,我国生猪养殖行业一直具有比较明显的周期性。受猪肉价格下跌影响,部分散户已经开始退出,巨头开始布局,尤其在疫情得到控制后,对产能的扩充开始加速。“此外,为支持经济恢复,部分地方银行和金融机构为企业提供较低成本的贷款,这对于企业来说也是好事,”王鹏说。
  “据海关统计,今年一季度我国进口猪肉95.1万吨,增加1.7倍,但是国内减产缺口太大,总体上还是供不应求。”在高观看来,肉类目前遭遇非洲猪瘟和新冠肺炎疫情叠加影响,从供给端造成猪肉减产,从而使猪肉价格上涨、销售量下降,与此同时需求端也受价格上涨和新冠肺炎疫情的影响较为疲软,消费减少,供需两端同时给企业造成压力。
  永安期货推测,随着目前生猪存栏量的回升以及能繁母猪相对应的2020年8月生猪出栏量回升,市场供应量增加,价格会逐渐稳定。在生猪存栏逐渐恢复的前提下,预计8月之后猪肉价格会回归到相对合理的位置。
  在国务院发展研究中心农村经济研究部研究室主任、研究员伍振军看来,要缓解农产品价格周期带来的影响,政府应在确保肉类供给方面发挥更大作用。应加强对市场的调控,从稳定肉类产能,保障进口来源,加大肉类储备等方面入手,建立猪肉价格稳定机制,确保肉类稳定供给。
  行业加速整合催生新业态
  震荡行情不仅使肉类行业规模化进程加速,还催生了新的业态。
  与前几个猪周期不同,散户一旦退出复产比较困难。另一方面,规模养殖企业继续逆势扩张,成为生猪复产的主力。
  “疫情终会得到有效防控,终究会过去,同时也会加速推动中国农业产业链的打造。”徐有楼接受记者采访时表示,未来中国肉食行业也将向集约化、规模化、现代化升级,企业要将空前的挑战变成难得的机遇。
  记者了解到,肉企向养殖、屠宰、加工全产业链发展,已成趋势。4月28日,双汇发展(39.850, 0.78, 2.00%)公告称,公司将募集70亿元建设生猪养殖及肉鸡产业化项目,其中生猪养殖项目预计投入募集资金9.9亿元,总投资规模为12.57亿元,项目建成后预计年出栏生猪50万头。此外,龙大肉食也设立了养殖扩张计划。资料显示,2020年龙大肉食生猪出栏量计划为40万至60万头,并拟在2024年实现年出栏350万头的生猪养殖扩张计划。
  关于猪产业链企业争相布局全产业链,业内人士认为,现在可能确实在行业历史性变化的前期阶段,未来生猪养殖行业的规模化整合或将加速,头部企业在管理能力、疫病管控、资金杠杆、生产效率等方面都有较大优势,龙头企业的优势可能会更明显。不过,真正消灭猪周期的道路可能还很漫长,未来的周期下行期间,养殖企业和屠宰企业可能都会面临考验。
  此外,受疫情影响,肉类行业原有销售渠道受到一定影响,肉类行业企业纷纷加速开发新的销售渠道和产品。
  “在政府的帮扶下,为保证民生物资供应,公司积极调整销售战略部署,由原有B2B渠道向B2C渠道转型。”周丽华告诉记者。

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