朱增勇：新形势下的中国猪肉供需分析

一、中国猪肉供给形势

首先简单说一下目前大家比较关注的春节前的整个形势。2019年11月以后猪价出现了一波小幅的回落，目前猪价已基本回落到10月中下旬的水平。从未来的供给来看，12月份以后已有多次冻肉储备投放，其价格极具竞争力，对于后期猪价的稳定性将起着积极的作用。

另外一个很重要的因素，就是我们当前的商品库存还是比较丰富的。大家也可能有注意到，商品库存从11月中下旬开始一直陆续出库，实际上现在也仍在出库的过程当中。

从整个生猪的供给来讲，国庆节的供给局面比较紧张，是由于这批生猪为去年1月份疫情高峰期出生的仔猪，但元旦和春节前出栏的活猪是在6、7月份出生的，相对来说其成活率更高一些。所以无论从宏观调控还是当前的库存，以及整个的生猪和肉类供给来讲，春节前猪价还有一些上涨空间，但总体上空间不大。

从过去20多年的数据来看，生猪供给在2014年达到历史高峰，2015年以后受多种因素的影响，生猪出栏量出现了一定程度的下降，到2018年为6.94亿头，相较高峰期下降了将近6000万头。

我们根据国家统计局公布的数据推算了2019年各个季度的生猪出栏量，尽管四季度的数据还没出来，全年出栏估计会较上年下降超过1亿头。

从不同的季度来看，2019年一季度和二季度的出栏量尽管有所下降，但是相对来说幅度比较温和，三季度的降幅则同比超过了40%。

从不同的月份来看，受恐慌性出栏影响，1月份的生猪出栏量跟过去三年的平均水平相比是大幅增加的，这就可以解释为什么1月份的猪价还是处于比较低迷的状态，特别是仔猪的价格降到了2012年以来的低位。

从4月份开始，整个的生猪供给开始出现明显的下降，其中9月份出栏量较过去三年的平均水平下降了53%。

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