许殿明：走中国特色品牌蛋之路

一、对于行业标准化的独到看法

答：

1. 目前行业即将开始新一轮洗牌，这场变革将推动蛋品企业走标准化道路。要保障食品安全、鸡蛋安全，就要确保生产过程安全规范，就要走标准化道路。

2. 蛋鸡养殖流程没有明确规范，各家养殖场都按照自己的标准操作，这就带来了一定的混乱，因此企业需要严格要求自己，根据自身情况制定出严格标准，确保产品质量。

3. 目前我们的行业打分是根据机械化定标准，机械化程度越高分值越高，而在发达国家最高标准是散养。每个国家各有符合自己需求的标准化方式。我们既要满足市场需求，也要使鸡处在舒适的养殖环境中，中国的国情与国外不同，我们可以以国外标准为参考，走中国特色的品牌蛋道路。

二、您认为我国蛋鸡行业要想发展壮大应该如何做？

答：

1. 我们需要正视，国外的疫苗药品和养殖技术等很多方面都比国内要先进，我们要根据国情学习国外的优良之处。

2.建议国家相关部门着重培养养殖人才，目前行业比较紧缺能够扎根一线、服务一线的实干型人才和专家。

3.蛋鸡行业持续发展离不开“三个安全”，即生物安全，食品安全，生态环境安全，国家可以出台相应制度推动养殖行业的规范、标准。

三、您对于小规模鸡厂难以生产出优质蛋如何看？

答：

1. 小规模鸡场往往设备不足，机械化程度低，且处理污染造价高，对于投资者而言投资回报率比较低；

2. 小规模鸡场大多无法做到操作完全规范，而且开放化鸡场较多；

3. 目前小规模鸡场正遭受双面“夹击”，一面是环保，一面是食品安全，因此转型也是迫在眉睫。

采访接近尾声却意犹未尽，许总对于2019年柳江牧业的发展也提出了新的目标。他表示，新的一年柳江生态牧业要继续走品牌化道路，开展会员制度，建立售蛋柜。河南柳江生态牧业股份有限公司将始终不渝地担当企业责任——肩负农村和市场“两个稳定”，手抓食品粮食生态“三个安全”，心系双赢多赢，实现可持续发展！

【编后语】

虽然已年过六旬，但许殿明董事长依然保持着对养殖事业的无限热爱，秉承初心，不断自我学习，坚持创新，致力于企业长远发展。有这样一位掌舵人，我们相信柳江牧业必将走向更远大更广阔的未来！

许殿明： 河南省鹤壁市人大代表、河南柳江生态牧业股份有限公司董事长、总经理、1981年开始创办柳江鸡场，目前已发展成为集研发、养殖、销售与一体的大型农业产业化重点龙头企业、2012年9月获得“河南省家禽行业三十年突出贡献奖”、2014年12月柳江牧业获得“北京市科学进步一等奖”、 2015年12月柳江牧业获得“国家科技进步二等奖”。