贵州省蛋鸡产业考察报告

一、贵州省蛋鸡养殖现状

1、贵州蛋鸡产业的整体趋势

贵州省蛋鸡起步于2004年，由于缺乏龙头企业的支撑带动，2004年以前贵州省95%以上鸡蛋需要靠外省调入供应，2004年之后政府逐渐重视蛋鸡产业的发展，开始逐步引入外省资本，贵州蛋鸡产业发展开始步入高峰期。该省蛋鸡养殖呈现“起步晚、起点高”的发展特点，集约化发展程度较传统主产区明显要高（毕节市七星关区某企业介绍，当地政府要求养殖企业饲养规模应不少于10万羽存栏，才能享受有关政策补贴）。有90%以上是由外省养殖企业和本省鸡蛋经销商，依托政策扶持的优势在当地兴建产业，国内大型农牧企业圣迪乐、正大、德青源、柳江、爱佳、华曦等均在贵州境内有投资建厂。

贵州地区主要养殖金粉、罗曼、部分尼克珊瑚粉和大午蛋鸡品种，养殖和消费以粉蛋为主，占据90%以上份额，喜好消费红心粉壳鸡蛋。据被调研企业的数据显示，截止到2017年7月，贵州省蛋鸡产能已经达到1500万羽，主要分布在毕节、贵阳和黔南等地区。贵州现阶段的蛋鸡生产饲养方式主要有农村传统化养殖、专业户养殖和集约化规模养殖，按场、户蛋鸡存栏量来划分养殖结构，其中饲养3万羽以下的农村散养户占30-40%的比例 、中小规模3-5万的专业养殖户占10%、5万羽以上大中型养殖企业占50%。中小养殖场、户以贵州当地企业和个体户为主，规模化养殖以外来企业为主。

2、养殖代表区域——贵州毕节地区

毕节地区是贵州省养殖量最大、集约化程度最高的区域，产区主要集中在毕节市、威宁、赫章、纳雍、织金等地区。据被调研某企业的统计数据显示，毕节地区的蛋鸡养殖存栏量能达到400万，占贵州全省蛋鸡养殖量的27%。受今年上半年持续亏损影响，截至7月份，该地区的蛋鸡养殖量减栏至300万羽左右，减少幅度为25%。

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