禽业篇

浅谈河北蛋鸡产业未来发展之路

日期:12-21 作者:张胜利等- 小 + 大

        2.4防病控病难度加大
        河北大多数养殖户鸡舍简陋,饲养密度偏大,温度、湿度、通风和光照均难以控制,环境卫生条件差、缺乏消毒意识,无有效的生物安全措施,不能将蛋鸡的生产性能发挥到最佳水平。在一些养殖小区,养殖条件良莠不起,品种多样,日龄不一,粪便、病死鸡及其他废弃物处理不当,很容易造成疾病的传播和疫情的暴发。养殖环境恶劣、清洁卫生及消毒工作不到位,受应激、季节和疫病等因素影响,会引起鸡群发病;饲养管理不到位,蛋鸡养殖场温度、湿度和通风等标准不达标,鸡群发病风险大;使用低品质饲料,导致蛋鸡营养不够,机体免疫力下降,鸡群发病增多;不合理的疫病防控措施或免疫程序,造成蛋鸡免疫失败,疫病发生。总之多种因素叠加造成疾病多发,诊断困难,确诊难度加大。
        2.5土地供应紧张
        近年来,各级畜牧主管部门大力推进畜禽标准化规模养殖发展,而土地是发展标准化规模养殖的前提,按照国家政策建设蛋鸡场本应属农业用地,但是在实际操作中大中型蛋鸡场建设用地难以落实。随着城镇化建设加快,土地供应越来越紧张,作为既不纳税又有可能带来重大疫病和污染的养殖业,很难获得合适的土地,尤其在强调招商引资、大力发展工业及第三产业等大环境影响下,农业用地面积受到明显挤压,在工业较发达区域,对畜牧业往往持限制发展态度,导致畜牧业发展空间受限。没有土地就不能进行标准化规模养殖场的建设,土地供应紧张已成为制约蛋鸡产业发展的主要瓶颈之一。
        2.6粪污处理难度增强
        粪污处理难是目前制约养殖业可持续发展的难题。小规模的养鸡场可以通过晾晒、堆积发酵进行处理,但处理规模小、占地面积大、干燥时间长,受天气影响大,同时可能产生病原微生物和杂草种子危害等问题。中大型养鸡场有的采用高温快速干燥,虽然不受天气影响,又能批量处理,但是大量的能量消耗导致肥料成本上升,肥分损失大、肥效低,销售困难,处理过程中产生的恶臭不仅影响工作环境,同时会严重影响周边居民生活;有的大型养殖场建立有机肥车间、生产沼气或利用沼气发电,但受资金、销售等因素限制,运行情况并不理想,部分蛋鸡场虽然采取了一些措施,但仍然面临巨大的环境污染压力。
        2.7鸡蛋产品质量安全问题
        随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对鸡蛋品质要求也越来高。市场销售的鸡蛋绝大部分都是未经检验,且生产过程没有严格按照质量控制标准进行,质量很难保证,也不能满足人们希望买到“放心”蛋的要求。我省缺乏鸡蛋著名品牌,缺少龙头引领,产业链条不够完整,市场竞争力不强。 
        3、蛋鸡产业发展建议
        蛋鸡养殖是微利行业,风险大、效益低,如何走出困境,是摆在我们面前的难题。蛋鸡养殖提档升级,提质增效、增量,才是蛋鸡业发展的必由之路。
        3.1提升标准化、规模化水平,倡导适度规模养殖
        依托农业部、省级标准化示范场创建活动,转变饲养方式,达到品种良种化、养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污无害化标准。下大力实施标准化、规模化鸡舍改造,通过龙头企业示范带动作用,引领养殖大户建标准化鸡舍,实行标准化管理,提升蛋鸡养殖水平。养殖规模一般控制在1-5万只的适度规模,便于管理,易于制度和防疫规程落实,粪污和病死鸡能做到无害化处理。通过标准化改造升级,才能保障蛋品安全,实现规模化养殖才能保证规模效益,这是未来蛋鸡产业发展的出路。
        3.2搭乘养殖污染防治条例和国家政策支持便车,改善养殖环境
        2013年11月,国务院第643号令颁布的《畜禽规模养殖污染防治条例》,对各级政府部门和畜禽养殖企业提出了更高要求,这就让养殖企业把粪污治理提上了日程。条例对粪污治理不达标的蛋鸡养殖企业提出了时限要求,必须在规定时间内完成对粪污治理设施的改造,对养殖过程中产生的废弃物综合利用和无害化处理后,符合国家有关畜禽养殖污染防治的要求,并接受有关主管部门的监督检查,才能从事该产业。蛋鸡养殖场、养殖小区应当根据养殖规模和污染防治的需要,建设相应的畜禽粪便、污水与雨水分流和贮存设施,采取粪污厌氧消化和堆沤、有机肥加工、制取沼气、污水处理、畜禽尸体处理等综合利用和无害化处理措施。未建设污染防治配套设施、自行建设的配套设施不合格,或者未委托他人对畜禽养殖废弃物进行综合利用和无害化处理的,畜禽养殖场、养殖小区不得投入生产或者使用。

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