禽业篇

郑长山:河北省生态放养鸡现状及形势分析

日期:12-21 作者:郑长山- 小 + 大

         随着人民生活水平的提高,消费者对鸡蛋的质量提出了更高的要求。在普通鸡蛋供过于求的情况下,大路产品“狭路碰撞”,价格低迷,出现了增产不增收的境况,而放养鸡鸡蛋“柳暗花明”,以高于普通鸡蛋一倍的价格,备受消费者欢迎,成为鸡蛋新的消费增长点。利用林地、草场、果园、农田等资源发展蛋鸡规模化生态放养。鸡觅食昆虫、植物、腐殖质等天然资源,适量补料,鸡在良好的生态环境条件下、通过科学饲养管理和安全保健措施等,实现规模化生产,鸡蛋达到无公害食品标准,乃至绿色食品标准。同时,通过放养鸡控制植物虫害和草害、减少或杜绝药物的使用,鸡粪还田提高土壤肥力,实现经济效益、生态效益、社会效益的高度统一。这是一种农林牧结合的新型生态产业,具有广阔的市场前景。
        一、河北省发展蛋鸡生态放养的优势
        1. 政策支持 
        近年来,河北省紧紧抓住中国推进农业结构战略性调整的机遇,加大了农业和农村经济结构的调整力度,大力发展特色经济和优势产业。“河北太行山产业带建设规划”(冀政函〔2005〕154号),以山区养羊、兔,山场生态养鸡,奶牛、肉牛高效养殖,生态饲料林建设及饲料加工等为开发重点。河北省农业发展“十二五”规划(2010~2015年)中提出了大力发展山区绿色、无公害柴鸡养殖,为蛋鸡生态养殖升级提供了有利的宏观环境。
        2. 区位优势
        河北省环抱北京、天津这些大城市,优越的地理区位,为河北省的农产品提供了巨大的市场。以及京津冀大经济圈建设、生态园区、假日经济也有助于特色产品销售。同时,河北省内发达的交通运输条件也有利于农产品销售和流转。土鸡蛋已成为超市、土特产礼品店、农家乐推崇佳品。 
        3. 资源要素
        河北省属温带季风气候,中南部为华北平原一部分,地势平坦,土壤肥沃,光照条件好,农业生产条件优越,是中国重要的粮食产区,饲料资源丰富。西北部多为山区、丘陵和高原,山区面积11.7万平方公里,占全省国土总面积的62%。有广阔的林地、草山草坡、果园等资源,夏秋季节,鸡可觅食的植物(籽实、嫩草等)和动物(蝗虫、蚯蚓等)丰富,适量补料即可满足其营养需要,节省饲料,且昆虫及软体动物体内含有抗菌肽,提高其抗病力。尤其是山区的沟渠、林地的隔离以及大山的天然屏障作用,可减少传染病的发生。放养鸡养殖密度小,排泄物可被植物吸收利用,培植、改良了土壤,有利于生态循环。放养鸡舍及配套设施建设投资较少,在农村劳动力资源多、经济欠发达的山区、丘陵地区,结合退耕还林、扶贫等项目发展家庭农场。广大农村土地资源的整合,也为生态放养鸡提供了发展空间。利用林地、果园、草山草坡、农田开展生态放养鸡,实现立体种养,成为农林牧结合的新型生态产业,具有广阔的发展前景。
        4. 产业基础 
        赞皇县天然农产品开发有限公司种鸡场、宁晋县第一种鸡场经过多年对柴鸡的继代选育,产蛋量、成活率、饲料转化率等技术指标显著提高,并引进先进的孵化设备,为公司基地、合作社成员、周边养殖场提供优质雏鸡。并发展了赞皇县天然、井陉天山、临城县绿岭、涉县凤落沟等一批市县级龙头企业,起到了示范带动作用。蛋鸡生态放养已逐步形成生产-销售体系,种鸡生产及孵化、饲料生产、蛋鸡放养、鸡蛋销售和淘汰鸡深加工等环节不断得到发展、壮大。
        5. 技术优势
        目前,已初步形成蛋鸡生态放养技术推广体系,各级畜牧技术推广部门、专业合作社,对养鸡户实行送疫苗、送技术、送信息等服务,并对养殖过程中遇到的技术问题提供及时指导和帮助。养殖户积累了一些养殖经验,专业育雏、放养鸡的管理、饲料调配、疫病综合防控等一些实用的养鸡技术逐渐被养殖户认可和应用,产蛋量、饲料转化率、存活率等技术指标不断提高。 

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