禽业篇
仇宝琴：中等规模家禽养殖场将快速发展
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家禽业未来发展方向 推进标准化规模养殖。确保畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化配套实施，才能达到标准化规模养殖，而不是就单一的项目进行调整。企业为了利于不败之地，应积极向标准化、规模化、产业化、自动化养殖方向进发，同时应学习先进企业的经营方式和理念，如“人管机器，机器养鸡、鸡造福于人”的新理念。在此过程中，硬件投入是非常重要的。未来，我国蛋鸡养殖规模在5万~50万只的中型养殖场将得到快速发展，巨型鸡场的投入和发展将会受限，家庭养殖场将得到扶持。 中外联合与外资进入势不可挡。我国畜牧业发展进入了瓶颈期，正在进行艰难的转型，但也留下了巨大的市场空间，使得外企得以进入。无论是大型企业，还是中小养殖户，当前要担心的不是外来资本的抢食，而是行业自身发展的优胜劣汰。与其在喊“狼来了”时，疲于奔命、自乱阵脚，不如稳中求变、坚持自我创新，增强企业核心竞争力才是正确的选择。 行业洗牌速度加快。一是成本的增加使得小企业经营越来越艰难，养殖场（户）从7000万户下降至5000多万户，导致养殖行业洗牌速度加快，尤其是近两年受突发事件的影响，小的养殖场（户）加速退出养殖业；二是大企业纷纷跨界养殖业，资本的瓶颈使得“没钱不要涉足养殖业”已成必然。 行业准入门槛不断提高。随着居民对生物安全与食品安全要求的不断提高，行业的准入门槛不断提高。这就要求企业不但要有自身的经营理念，还要担当起社会责任。在整个产业链的价值提升过程中，养殖环境将成为我们未来发展路上的巨大局限；随着养殖户对养殖用药了解的深入，提升对养殖用药的掌控能力（检验、化验、实验室操作等）是企业未来的发展方向，经销商必须加强对养殖用药的检验技术的提升，才能在未来的市场竞争中立于不败之地；消费者对食品安全的要求越来越高，这就要求企业提供可靠性较强的产品，当企业资本积累到一定程度时，必然要进行生产规模、标准化和质量的提升，提供的产品也就更有保障，更能满足消费者需求。 产业转型与延伸是企业从容面对未来市场的法宝。企业要不断延伸与拓展产业链，这样才能更好的抵御市场风险，在某一环节亏损，在其他的环节赢利，企业才能更好的维持下去。标准化规模养殖取代传统养殖，是不可避免的发展趋势。畜牧业将经历整合、产业链延伸、专业生产等发展阶段，最终达到平衡生产和可持续发展的目的。从价值量的角度，还有一个关键环节是消费者，产业最终由消费者评价，因此聚焦消费端，将需求变为产品是企业延伸产业链的最终方向。 活禽交易市场逐步规范。H7N9之后，活禽交易市场管理越来越规范，监管越来越严格，导致了投入成本的提高，而消费者的消费习惯也将逐步调整，更关注生物安全。 网络信息技术的应用成为未来经营的主要方式 一言以蔽之“电商主导未来”。目前大的龙头企业逐渐进入电商领域，但遗憾的是目前并没有将之做的很好的企业，然而电商将是大势所趋。 |
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