禽业篇
蛋鸡业发展主导方向：专业化生产一体化经营
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从当前来看，我国的蛋鸡业在生产过程中还存在着一定的问题，主要表现在：布局不合理、基础设施简陋设备老化、养殖观念陈旧；创建品牌的意识差、品牌宣传不到位品牌效应差，使得品牌建设滞后；区域内饲养密度大，粪污问题严重，超过区域环境安全承载能力，生物安全隐患较多等等。我认为，专业化生产、一体化经营代表了我国蛋鸡业未来发展的一个方向。只有这样，我国的蛋鸡产业才能实现健康可持续发展。 首先，通过蛋鸡分段饲养，实行专业化生产，有利于育雏育成设施、人力等资源的优化配置，提高资源利用率。专业化育雏育成场设施设备完善，环境可控；饲养管理、免疫规范；实行全出全进，减少疾病交叉感染、免疫排毒等所面临的养殖风险，提高生物安全等级。政府科学规划、落实用地，引导并扶持一些企业、公司、合作社建设标准化的育雏育成场，企业需完善饲养管理规程、后备鸡出场标准、档案管理等。从而实现蛋鸡养殖的社会化分工，专业化生产，提高生产效率。例如，辛集市南智邱乡边英杰投资建设的后备鸡场，采用自动控温、加湿，自动上料、自动刮粪、自动消毒生产工艺流程。一次可育10万只鸡，年提供后备鸡50万只，为周边鸡场提供60~120日龄后备鸡，实现了专业化生产，契约化经营。泊头市王武镇周氏育雏场，通过多年对育雏育成技术探索、经验积累及市场培植，开展育雏育成鸡专业化生产、销售，并辐射带动周边养殖户从事育雏育成鸡生产。按统一进雏、统一供料、统一饲养管理标准组织养殖户生产，协助养殖户签订销售合同。年可提供育雏育成鸡100万只，销往河北、河南、湖北等地，促进了当地养鸡业的发展。 同时，我们应在今后倡导一体化经营。即通过成立养殖合作社、养鸡协会及股份制联合体等，把分散的中小鸡场组织起来，提高中小鸡场的组织化程度。完善合作社、协会、联合体等组织体系和规章制度，有效发挥其行业自律和为会员提供社会化服务功能。例如，晋州市凤祥养鸡专业合作社为社员统一订购雏鸡、统一提供饲料、制定统一饲养管理规程；组建了专业防疫队，负责养殖户鸡群的免疫接种、抗体检测；鸡蛋按“花田喜事”品牌统一销售；并与石家庄金太阳生物有机肥有限公司合作，公司收购养殖户的鸡粪，实现了中小型养鸡场与有机肥厂对接。鸡粪处理已辐射晋州、辛集、藁城等周边市县，既解决了大型有机肥厂原料来源，又使中小规模养殖场的鸡粪得到了处理。辛集市康钛益养鸡专业合作社回收社员的鸡蛋，按品种、蛋重进行分类、分级，喷注场、生产日期、批次等信息，做到“优质”鸡蛋高价，增加养殖户收人，促进了当地蛋鸡养殖业的健康发展。 我认为，我国的蛋鸡产业实行专业化生产和一体化经营，有利于发挥龙头企业、标准化示范场的示范带动作用，形成以市场为导向，以科技为动力，以龙头企业为载体，以基地为依托，以农户为基础，以社会化服务为纽带，探索产加销、农科教紧密结合的一条龙生产体系，促进产业升级。 |
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