疫病监测
免疫状态的监测是合理制定免疫程序的重要依据
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本刊记者：很多猪场会根据自己猪场的发病情况制作自家组织苗，然而自家组织苗若制作不当，会存在风险，您如何看待“自家组织苗”？ 王贵平：本人并不赞成也不推荐猪场制作和使用组织自家苗。自家疫苗所带来的风险和隐患极大：一是病原不明确，发病猪群往往不止一种病原存在，很多自家组织苗用甲醛来灭活，而甲醛又无法将核酸灭活，多数病原灭活不彻底，病毒的核酸仍具有一定的感染能力，疫苗的安全性受到质疑。二是免疫效果不确切，无法进行评价。三是抗原成分、抗原含量不确定，在产品的质量上难以得到控制。四是扰乱了整个猪群的免疫体系。因此，规模化猪场最好不要使用自家组织苗，如果确实需要制备自家疫苗，也一定要从本猪场进行病毒、细菌分离培养、鉴定后，在安全、洁净的环境下，并对所制备的自家苗进行安全性试验后方可在本场内使用。况且也不是所有的疾病都要去做自家苗，我们更应该关切是如何选择和合理使用好目前已批准的疫苗产品。 本刊记者：抗生素在防止猪病过程中发挥着重要作用，但抗生素滥用同样带来一些问题。养猪过程中，应如何正确使用抗生素？ 王贵平：的确，在我们目前的养殖模式和生产环境条件下，完全摆脱抗生素不太现实，但长期在饲料中添加使用抗生素也是没有必要的，反而会带来诸多负面影响。避开药物残留造成的食品安全问题不谈，就猪的本身而言，抗生素的滥用不仅起不到防病治病的作用，反而造成耐药菌株的普遍存在和耐药谱的扩大；动物免疫器官的损伤及免疫功能的下降，使得疾病的感染几率大大增强。几年来，我们在华南地区分离到的500多株链球菌和近400多株副猪嗜血杆菌，经过药敏试验发现耐药程度非常严重，近1/3细菌只对1~2种常用抗生素敏感。同时，抗生素的无序使用也使机体内正常的微生态平衡受到了影响，防御屏障破坏、免疫力下降，增加了疾病防控的难度。在养猪过程中如何正确合理使用抗生素值得我们深思。本人认为，抗生素的使用必须要明确是为了预防疾病还是治疗疾病。预防疾病应选择适当的季节、用药剂量和添加时限（例如在2-3个月内定期使用2~3d的时间）非常重要。目前在我国，现代集约化猪场普遍提倡重点阶段给药、脉冲式给药和交替轮换用药。有条件的规模化猪场一定要进行定期的耐药性监测。在疾病治疗方面，首先要对疾病进行正确的诊断，而后再选择价廉、易得、使用方便的敏感药物进行治疗。 本刊记者：消毒是做好生物安全的重要环节，那么消毒应考虑哪些因素？ 王贵平：目前猪场中消毒方式主要以化学消毒为主，消毒剂的使用要适度，不宜过多、频繁地进行消毒。消毒过度不仅会破坏环境中微生态群系的平衡，也不利于疾病的防控。绝大多数消毒药具有一定的刺激性，容易对粘膜造成损伤，造成机体的防御屏障破坏，降低了抵抗力，增加了病原微生物的侵袭几率。同时，频繁消毒还会引起猪群的应激，影响其生产性能。保持良好的饲养环境，尽量多采用物理消毒更好。 养猪场要着重做好关口消毒和空栏消毒。出入口的消毒池是猪场和猪舍的门户，通过消毒池的人、车辆和物品等都应消毒，阻止外界的病源体被带人场区和舍内。周转猪舍、出猪台等经常有车辆、人员流动的地方也要做好消毒工作。空栏消毒对疾病防控至关重要，将同一栏舍内同群所有猪只全部转出后，做到彻底空栏，坚持“全进全出”原则。将栏舍内粪便、垃圾、杂物、尘埃等清扫干净后再用消毒剂消毒，消毒后栏舍地面必须干燥、空栏1周以上方可转入新的猪群。 本刊记者：现在很多养猪人都会使用饲料添加剂。饲料添加剂的种类很多，有些饲料添加剂确实能够起到提高免疫力、促生长的作用，有些却不一定能取得很好效果，还会增加成本。您觉得养猪户应如何合理使用饲料添加剂？ 王贵平：添加剂的使用同样也要有明确的目的，如果仅仅是从促生长的性能考虑，我个人认为使用的价值有待商榷。事实上很多添加剂对某一阶段的猪起到促生长作用，但全程使用下来效果并不明显，往往是早期有效，后期基本没有效果。所以我们在评判效果时，要从猪的整个饲养过程来分析比较，才能知道添加的价值所在。另外，添加剂在一些生产性能、健康状况低下的猪群中使用可以表现出一定的效果，但对健康状况良好的猪群并不能够体现出任何作用，只会增加成本。保持猪群的健康是养猪生产中至关重要的要素，如果是应用保健或某些特殊功能性的添加剂，可以根据本场的实际需求作适当的添加。提高母猪的泌乳量、改善饲料品质、增强机体免疫力等功能明确的添加剂可在需要时短期添加。 |
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