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污水柜中的油水混合物初次萃取油脂后，排入污水池，动物油脂回收利用，污水池上层油水混合液进入油水分离系统进行油水分离，水安全排放，油脂回收利用。
生产结束后，启动冲洗程序，对料斗仓、输送系统进行清洗后系统关闭。
2.工艺优点。病死畜禽经上述工艺流程，在高温和高压的条件下，动物油脂溶化和蛋白质凝固，病原微生物被杀灭。无害化处理产物经过进一步的处理，用作有机肥料、工业用油等，实现资源合理利用。
（三）焚烧法（上海市为例）
上海市进行病死畜禽无害化处理采用的焚烧设备是往复炉排炉。焚烧法工艺流程主要包括预处理系统、进料系统、焚烧炉系统、余热利用系统、烟气净化系统。
1.工艺流程。
（1）预处理系统。预处理系统包括破碎机和干燥筒等设施，畜禽尸体经破碎机进行破碎，破碎产物具有较大的比表面积，有利于提高焚烧速度和焚烧效率。破碎产物进入干燥筒内进行预干燥。
（2）进料系统。预处理后产物进入进料系统。进料系统由料筒、进料装置（翻板、推料机、闸板、动力液压装置）以及水冷却装置组成。
（3）焚烧炉系统。往复炉排炉燃烧过程分为干燥炉排、燃烧炉排和燃烬炉排，待处理物由进料系统推至焚烧炉内，在焚烧炉内进行上述燃烧过程，燃烧产生的高温烟气进入二燃室继续燃烧，二燃室焚烧温度≥850℃，焚烧后烟气至少停留2秒时间，以抑制烟气中有毒有害物质的生成及消除二英类物质，二燃室产生的烟气进入预热利用系统，焚烧产生的炉渣从燃烬炉排落至出渣口，并通过除渣机排出（图7）。 
图7 往复炉排炉（分三段） （4）余热利用系统。二燃室出口烟气进入高温空气预热器，高温空气预热器利用辐射传热原理，通过间接换热降低烟气温度，产生的热空气作为干燥筒蒸发热源。
（5）烟气净化系统。高温空气预热器出口烟气进入喷淋塔，喷淋塔中的水雾和碱液与烟气直接接触并瞬间急剧降温，避免二英类物质的再生成，同时与烟气中的酸性物质发生化学反应，达到脱酸的目的。喷淋塔出口烟气进入干式反应器，烟气中的酸性气体与石灰发生中和作用得到去除、烟气中的重金属和二英类物质与活性炭发生吸附作用得到去除，然后烟气进入袋式除尘器去除粉尘，净化后的烟气从除尘器排除，在引风机的作用下从烟囱达标排放，排放烟气氧含量为6%～10%（图8）。 
图8 冷却塔（右）和除尘器（左）
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