禽业篇
蛋鸡林下饲养模式范例
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江苏省大丰市林场位于黄海之滨，是江苏省沿海重点防护林，除了有各种各样的树木、花卉之外，数百种珍禽奇兽也纷纷来之栖息，为了充分利用得天独厚的林业资源优势进行林下蛋鸡养殖，不仅可生产健康禽产品，鸡粪又能促进树木的快速生长，一举多得。 （一）林下散养蛋鸡与圈养鸡的对比优势 当前的圈养鸡开始向集约化方向发展，大量养鸡专业户的出现，采用蛋鸡圈养的集约化养殖方式，人为改变蛋鸡的生存与成长环境，再加上鸡场管理等方面的问题，造成了污水乱流、蚊蝇滋生、臭气熏天的恶劣环境，大量的有害细菌、病毒在养鸡场周围蔓延，对人们的生活环境产生极大的影响。需要特别指出的是，容易发生大规模的疫病，养殖户养殖成本大大提升、利益受损。此外，为了防止出现鸡的疾病，养殖户大量喂食药品，对消费者身体健康产生潜在威胁。 而相对于圈养鸡来讲，林下散养蛋鸡的优势很明显。一是，鸡瘟发病减少。林下散养鸡场建立在林场内，能有效治理好大环境，进而有效减少鸡病；与此同时，还因为鸡群本身的活动量增大，环境相对较好，鸡本身的抗病能力也大大提升。二是，绿色产品的经济效益。林下散养蛋鸡是在大面积低密度下的范围内，进行散养，蛋鸡可以进行自由觅食，投药少，鸡本身体格强健，鸡蛋无公害，人们喜欢购买。三是，环境生态效益，能利用大自然生态资源，林下蛋鸡饲养能够自由活动自由采食，并且鸡粪又能促进树木的快速生长。四是，经济效益。林下散养蛋鸡的鸡蛋价格要高于圈养鸡蛋的价格，再加上鸡生病概率小，投药少，产蛋量就自然增加，并且还节约大量饲料，提升经济效益。 （二）林下散养蛋鸡场地选择 林下散养蛋鸡鸡场建设应该做到因地制宜，建设在地势相对高，背风向阳，并且土地较为平坦，有水或者比较容易饮水的地方。鸡舍根据每平方米5只鸡来建设，养鸡场内的每一栋鸡舍都需要设置一个运动场，运动场采用塑料片进行固定，面积一般应大于鸡舍面积2倍，蛋鸡提供良好的活动场所。鸡场周围设置铁丝网，网眼大小则根据能挡住鸡，还能有效防止其他食肉动物的侵扰，并且在围墙周围设置葡萄等蔓藤植物，引导在鸡舍周围攀爬，降低夏季鸡舍温度。 （三）鸡舍建造 鸡舍走向需要采取作北朝南，并且长度参照养鸡数量来确定，墙体使用砖来进行垒砌，墙体的内侧的100厘米下的部分，因为需要留下上下两层的产蛋窝，将其垒成三七墙（厚度为370毫米的墙），上面的部分垒成二四墙（厚度为240毫米的墙）。产蛋窝可以使用条编、木制产蛋窝。鸡舍顶棚为拱型，每1.5米一架双钢管拱梁，并且拱梁间绑一根竹篾，支撑上辅物。拱梁上面的上辅助物从上往下依次铺设双覆膜彩条布、玉米秸等达到4厘米，稻草帘2厘米，双覆膜彩条布1层，最外面的一层使用竹笆来压结实，再使用铁丝在竹笆外面纵横拉紧，对棚进行固定。顶棚可以用砖垒成曲拱形，上面辅助物依次是双覆膜彩条布、固定物。室内地面使用灰土来压实，并且地面上铺设草粉、稻壳等垫料，厚度控制在5～8厘米。温度保持在20℃为宜。在进行饲养的整个过程中，因为微生物本身平衡作用，垫料不增厚，不必清粪便。 （四）林下养鸡需倍加重视的管理要点 1.降低饲养密度，做好通风、供温与保温。林下散养蛋鸡的目的是降低饲养的密度，增加蛋鸡的活动量，更好提升蛋鸡的抗病能力，提升蛋鸡的产蛋能力。此外，还需要做好通风、供温与保暖工作。通风和保暖是相对应的一项工作，但是两者需要兼顾，需要提供较好的供温设施，一般采用缸管供温的方法，温度升高快、热效应好，能解决好育雏期供温、冬季散养通风和保温间的关系。 2.减少应激，做好体重控制工作。防止鼠、蚊等进入到鸡舍内，减少应激，并且做好防火工作，防止因为应激而出现压死鸡只与防御机能减弱的情况。此外，还需要做好蛋鸡体重控制工作，由于在散养条件下蛋鸡的活动量与舒适度提升，其采食量大大增加，容易提前达到体重，这需要在12周之后根据体重来对采食量加以控制。 3.做好补料工作。虽然林地散养蛋鸡可以采食草籽、蚯蚓、青草等天然类食物，但是其对氨基酸、维生素的摄取量仍旧不足，再加上其活动量大，能量与蛋白消耗较大，所以需要通过补料来完成对营养物质的补充，一般根据“早半饱，晚适量”原则来补料。 （五）疾病防治 1.球虫病防治。因为是地面散养，鸡直接和粪便接触后，容易感染球虫病，并且在阴雨天或者是垫料潮湿的情况下，都会出现球虫病。治疗该病可以采用接种球虫病苗或者是喂食抗球虫病药物来进行防治，雏鸡在5天与下架前，需要使用球虫苗水来进行免疫，常见的防治球虫病药物为氯苯胍等，采取间断交替使用的方式，还可以使用青霉素来进行治疗。 2.蛔虫病防治。在蛋鸡开始产蛋前，进行驱虫工作，可以使用驱虫净等。 3.农药中毒预防。禁止在蛋鸡饲养的林木上喷洒有害农药，防止出现中毒。 4.曲霉素中毒防治。蛋鸡啄食了发霉后的垫料后容易出现曲霉素中毒的情况，这要求垫料不能太薄，应该防止出现潮湿霉变的情况出现。 总之，林下蛋鸡散养是对传统圈养蛋鸡模式的革新和补充，其有效将传统蛋鸡饲养方式与现代蛋鸡养殖技术实现密切结合，在提升饲养专业户的经济效益的同时，也一定程度上降低了蛋鸡饲养成本。主要是林下饲养的鸡蛋，其口感、营养等方面更符合现代人的需要，售价远高于市场价，为此，在林下开展蛋鸡饲养，成本低、效益高，值得大面积推广。 |
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