养猪管理
猪场的现场管理和生产诊断
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5）产房母猪和仔猪饲养管理是否到位？这一时期需要关注以下指标：①母猪断奶时膘情是否符合要求？主要看断奶至再发情时间间隔等；②仔猪保温、补料等是否精心到位，主要看断奶时窝重、成活率等指标。 考核哺乳母猪和仔猪的饲养管理和断奶技术主要对“断奶成绩”进行分析。哺乳母猪饲养管理目标是获得较高的断奶重和断奶成活率。饲养管理工作主要围绕增强母猪泌乳力进行。泌乳力与许多因素有关，生产中要选好品种，保证营养，改善生活和环境条件。仔猪护理和饲养技术主要包括：①初生关，即做好免疫，吃好初乳。②补料关：5～7日龄时仔猪开始补料，以补充母乳下降时的营养，为断奶做准备。③下痢关，由于消化机能不完善和抵抗能力差，吃料容易拉稀，要积极做好预防和治疗。④断奶关，根据母猪体况、仔猪生长发育情况、仔猪的认料情况等适时断奶，保证仔猪成活率，过好断奶关。统计的断奶成绩包括断奶头数、断奶个体重、断奶窝重等；加上母猪号、产房饲养员等形成断奶记录。对断奶成绩统计可以了解饲养员的饲养管理水平；对断奶体重变异系数分析，了解仔猪的采食状况；对断奶窝重和21 d窝重的分析可反映母猪的泌乳量情况。 6）保育和生长猪生长发育是否正常？这主要通过生长成绩和猪的日常表现来判断，关注的问题有：①会否出现应激综合症？通过仔猪的饮食、粪便、睡眠、行为动态和生长成绩来判断； ②断奶后生长是否正常？主要查看猪的增重速度和耗料量。 7）各阶段猪群和栏舍数量是否匹配？这在工艺设计之初就要根据各类参数进行计算。参数制订要符合猪场实际，如果出现较大偏差则会导致猪群数量与栏舍不匹配的情况发生。 8）猪场卫生防疫和猪群健康状况如何？这主要通过消毒、用药数量和猪只生病情况等进行综合判断，有条件的场要进行生产性能测定和定期进行免疫监测，通过猪的生产成绩和抗体水平判断猪群健康状况。 3 提高猪场现场管理水平的措施 现代养猪生产理念是重视猪场的总体规划和生产工艺设计，按现代企业管理制度指导养猪生产，加强猪的饲养管理和舍内环境控制，做好养猪生产过程的计划管理，重视猪场环境管理和生态保护。其中各生产环节是相互联系的，存在连锁效应。 3.1 明确人员职责，明晰管理层次 三分技术，七分管理。明确人员职责，明晰管理层次，建立现场管理系统是搞好规模化猪场生产的基础和条件。职责分明要求明晰的管理结构层次，管理层次明晰是现场管理能够得到强化的基础。现代管理要求有强大的团队协作精神，即使在猪场，职责分明仍然是管理的基础，含混的职责只会形成混乱的管理，形成大量的管理真空地带。另外，管理人员虽有职责分工，但也不能“两耳不闻窗外事”，在集中精力处理好职责范围内事情的同时，对职责范围外的问题仍要多听、多看、多想，以便管理人员间的协调和沟通，创造良好的工作氛围。 3.2 建立完善的现场管理系统 现场管理要求建立完善的现场管理系统，如建立完整的报表、记录、调节制度，及时整理和分析记录数据，从数据里找出生产中潜在的问题。但目前的实际情况是大部分猪场数据进行整理和分析重视不够或管理人员缺乏分析能力，结果给生产带来严重损失。如猪场的母猪档案卡记录不全，现场管理人员仅凭眼前情况判定和指挥生产难免失误；再如哺乳母猪的采食量记录分析不及时，长期的采食不足必然导致泌乳量下降，进而母猪断奶后发情延迟，仔猪不能得到足够的奶水供应，生长缓慢，体质下降甚至生病死亡。这就是生产中的“因果关系”。部分使用计算机管理的猪场，如果系统无法自动报警，仍会延误对漏缺问题的观察、思考、核实和处理时机，给生产带来损失。 |
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