禽业篇
后禽流感时期的困惑与发展对策
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H7N9禽流感疫情的发生，使我市大量活禽个体饲养户面临销售困境。活禽严重压棚，大批饲养时间和体重均已达标的家禽销售无门，造成饲养户只有投入没有产出，困顿不已。对于饲养鸽子的宋先生来说也是难逃此劫，因为H7N9禽流感不可避免地波及养鸽业，市场上的活鸽交易降至冰点，直到现在，宋先生的养鸽场依然有达到出栏标准的几千只鸽子等着销售。 宋先生说，在开封县万隆乡，和他一样的个体鸽子饲养户并不算少。但自从H7N9禽流感发生后，目前仍苦苦维持经营的饲养户是少之又少了。H7N9禽流感到来，一些经济实力稍弱的饲养户为了避免更大损失，干脆选择关门改行，还有一些饲养户在耐心等着鸽子销售“春天”的到来，而不再继续饲养。宋先生说，他还一直坚持着，是因为他相信家禽饲养一旦停止就很难在短时间内恢复。对于坚持饲养家禽的饲养户来说，H7N9禽流感疫情一旦过去，家禽的销售价格必然会出现上涨，捞回本钱也指日可待。 然而，两个多月过去了，现实情况并未像宋先生预测的那样乐观。他说，H7N9禽流感之前，每只活鸽子要卖到13元，而且是客户亲自到养鸽场提货，供不应求。然而，从今年4月份开始，他的鸽子就开始全面滞销。尽管饲养场至今没有检验出禽流感病毒，但是比起H7N9禽流感疫情发生之前，生意已是一落千丈。宋先生说，就算是赔本，鸽子还要继续饲养，每天每只鸽子的饲料成本就要1元多，几千只鸽子算下来，一个月仅饲料费就要两万多元。宋先生说，直到现在，每只鸽子才卖到7元钱，赔本赔到家了。尽管如此，鸽子压棚情况在短期内仍难以解决。于是，他不得不每天拉着鸽子来到胭脂河市场和其他有活禽销售的地方叫卖，主动给经营户帮忙，好留住一些客户。 当市场刚刚有所好转的时候，7月20日和8月10日，北京、广东先后各确诊一例人感染H7N9禽流感病例，这让刚刚有所回升的家禽销售价格又开始跌落。正在往一家活禽销售摊点送活鸡的李师傅是活禽交易的中间人，他负责到村里挨家挨户收活鸡，然后再把活鸡拉到市场上卖给活禽经营户，从中赚取差价。李师傅说，自从H7N9禽流感发生以后，村里一些小规模的个体饲养户都关门了，只留下些经济实力稍强的饲养户勉强维持着。李师傅说，这些饲养户是真的再也经不起禽流感一波又一波的折腾了，只盼着禽流感疫情不要再反复，市场赶紧恢复，饲养户也好喘口气。 问政策 补贴帮扶 引导行业自救 尉氏县是长江以北最大的鱼鸭混养基地，蛋鸭饲养量达530万只，每天产鸭蛋近百吨。由于该县发现一名感染H7N9禽流感患者，致使该县所有禽与禽产品基本停止外销。尉氏县鸭蛋主要销往外省，H7N9禽流感疫情到来后，致使该县大量蛋品积压，淘汰鸭无处销售。疫情发生前，尉氏县每天向全国各地销售98吨鸭蛋，4月中旬至5月中旬，每天只销出10吨鸭蛋，而且以本地加工厂为主。 不仅尉氏县，今年的H7N9禽流感来势汹汹，对我市禽肉、禽蛋价格形成了较大冲击。在活禽交易市场基本停止的情况下，活禽出栏严重受阻，种鸡、鸡苗滞销，禽类屠宰加工产品滞销，直接影响和冲击家禽行业发展。面对突如其来的H7N9禽流感疫情，我市及时出台了一系列扶持政策，积极引导行业生产自救。 8月28日，市畜牧局畜牧科科长孙国德说，面对H7N9禽流感影响，我市及时实施了种禽补贴、禽类屠宰加工企业补贴以及肉禽补贴。关于种禽补贴，以现有存栏在产种禽（鸡鸭鹅）数量为依据，对持有种畜禽生产经营许可证的种禽场和品种资源场给予生产维持性补贴，每只种禽补贴10元，省、市、县三级财政出资比例为1∶0.5∶0.5。 对于禽类屠宰加工企业补贴，为鼓励禽类屠宰加工企业收储压栏肉禽，缓解产销矛盾，我市对禽类屠宰加工企业在2013年4月25日至5月25日收储我市的禽类产品，按每收储1吨每月给予100元损耗性补贴，连续补贴3个月，省、市、县三级财政出资比例为1∶0.5∶0.5。 H7N9禽流感疫情到来，行业亏损严重时，政府“该出手时就出手”，按照国家和省、市统一安排，畜牧系统会同有关部门积极落实有关补贴措施，我市对家禽饲养及加工企业共发放补贴资金810万元，给予一些饲养企业极大的信心和鼓舞。 实际上，当政府补贴惠及大中型家禽饲养企业的时候，众多急需资金“解渴”的个体饲养户却只能翘首以盼。开封县一位禽类饲养户说，他当时一直期盼着能够得到政府的维持生产性补贴和短期贷款补助，以尽可能减少损失，但是，却始终未盼来好的政策。 目前，H7N9禽流感疫情已基本过去，我市消费市场也正在逐步恢复，居民恢复了对禽类及蛋产品的信心。市畜牧局有关工作人员告诉记者，我市不少居民喜欢吃鸡，H7N9禽流感过去了，居民完全没必要对鸡肉产生过度恐慌，只要彻底煮熟禽肉、禽蛋，居民大可放心食用。但在挑选活鸡时要注意，对一些个头过小、过瘦、双眼紧闭、反应迟钝、羽毛松散的鸡，居民还是要提高警惕，这些鸡可能就是患病的鸡。工作人员还建议居民最好到正规商店、超市等场所购买经过检疫部门检疫合格的鸡肉，这在一定程度上可避免误食病鸡。 |
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