禽业篇

当前我国肉鸡蛋鸡业生产形势分析

日期:09-29 作者:阳光畜牧网- 小 + 大

  一 肉鸡产业目前呈现出一些新特点
  发展势头强劲。由于近几年祖代和父母代肉鸡场效益非常好,所以肉鸡业发展非常快,尤其是在东三省及河北的秦皇岛、沧州、承德等地,发展迅猛.
  饲养规模越来越大。现在的新建场引种量大,祖代鸡、父母代鸡的生产规模也越来越大。对于父母代场来讲,原来养殖五六万套的已经是较大规模,但目前大部分达到了二三十万套.
  饲养难度越来越大,受疫病影响,生产效率普遍较低,达不到所要求的生产指标.
  发展潜力巨大。肉鸡具有生长速度快、饲料报酬高、肉质好、营养价值高等特点,肉鸡养殖也是一种节粮型的畜牧业,今后的发展潜力仍十分巨大。尤其是“十二五”期间,国家将继续扩大内需,这为肉鸡市场的发展提供较好的环境条件。
  二 肉鸡引种数量加大
  从今年的情况看,目前全国祖代场有14家,2012年引种量预计达到125万套,比2011年的117万套要多8~9万套,预计目前全国祖代鸡存栏量达到了200万套左右。父母代场存栏量也达到了4000~5000万套。因此,下半年肉鸡生产形势仍不容乐观。今后养殖效益会越来越低。作为肉鸡养殖场,今后要靠规模效益来提高竞争力,同时由于肉鸡比蛋鸡的抵抗力要低,所以更要加强生物安全防控措施,加大防疫力度,以减少疫病的发生。
  三 肉鸡业步入转型升级期
  从长远来看,我国肉鸡业已进入由传统养殖业向现代养殖业转变的新阶段,将长期面临资源紧缺、环境保护、质量安全、市场波动、疫病防控等压力,迫切需要企业加快转型和科技创新。一是加快推进规模化标准化生产,提升鸡肉市场产品供给能力和质量安全水平;二是坚持以科技创新为支撑,增加自主育种能力;三是加大重大动物疫病防控,减少各种疫病的发生;四是培育壮大龙头企业,提高深加工水平,提高产品附加值。
  四 当前河北省蛋鸡生产呈现的特点
  产蛋鸡存栏和后备鸡存栏呈继续下降态势。目前蛋鸡总存栏量约为3.77亿只。这是由于年初以来蛋鸡养殖持续亏损,养殖户淘汰鸡较多,除3月份外,淘汰产蛋鸡数量始终高于新增雏鸡数,使得蛋鸡总存栏自年初以来总体呈下降趋势。
  只鸡单产水平和鸡蛋总产量下降。目前鸡蛋总产量约为210万吨,已降至2009年同期水平,达到近三年同期最低水平。只鸡单产下降的原因主要是由于疾病所致。
  鸡蛋价格继续上涨,淘汰鸡价格亦有所回升,蛋鸡养殖成本则基本与上月持平;2012年6月份鸡蛋价格上涨一方面是端午节的节日效应,另外是由于鸡蛋价格近半年一直处于低位,养殖户持续亏损造成的蛋鸡存栏和鸡蛋产量降低引发的“量价比值回归”。一般情况下,鸡蛋价格的变动往往滞后产量半年左右,鸡蛋产量的变化是渐变的,而鸡蛋价格的变化是突发性的,较为剧烈和突然,往往由节目效应触动。

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