禽业篇
现代化肉种鸡场建设新理念
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五、生物安全设施 1、有许多个人建肉种鸡场，忽视生物安全设施的建设，员工进场没有消毒隔离设施，进入种鸡舍不淋浴消毒、不换工作服，鸡舍也没有消毒设施。 2、有的公司和个人有生物安全设施，由于各种原因但不能使用，成为摆设，比如车消毒，没有地漏，常时间不换消毒水很脏，不仅不能起到消毒作用，还有利于微生物的滋生。更有甚者掩耳盗铃，自欺欺人，有检查、参观才使用。 3、生物安全设施并不仅仅是消毒淋浴设施，还有很多，比如还要考虑人员物品的流程，脏净道路的分开、锅炉房的位置等等。康大公司在高密建的方市种鸡场就借鉴了SPF养殖理念，设置隔离室，进场人员经红外线感应喷雾消毒、紫外线照射、淋浴消毒后，在隔离室隔离24小时后方可入场。 生物安全是养殖的生命线，必须在肉种鸡舍建筑时充分考虑。 六、饲养方式 目前国内肉种鸡场多采用两高一低地面平养和人工受精两层（或三层）笼养，负压通风。 国外已经出现采用了本交笼养、正压通风，这是未来发展的必然趋势，这种饲养方式优点在于： 1、生物安全更有保障，正压通风通风没有死角，舍内不起灰尘，特别是有效控制了霉形体感染（负压通风就很难控制）；不用垫料；减少人员进舍频率，及时清粪等。 2、自动化程度高，减少劳动强度，自动上料、上水、称重、拣蛋、清粪等。 3、节约生产成本，从意大利VENCOMATIC公司的录像看，一家四口饲养几十万套肉种鸡很轻松容易。优势主要体现在以下几方面： A、在国内平面饲养肉种鸡十万套就需50-60人，如果笼养人工受精就更多了，现在中国已经出现了用工荒，人员工资大幅上调。从业人员年龄偏大、素质偏低，生产过程中经常操作失误，使养殖成本大增。 B、不使用垫料，节省很大费用。 C、减少破蛋率，增加经济效益。 D、因鸡粪内还有大约60%的营养成分没有被消化利用，经过处理，循环再利用，可制作很好的猪、牛饲料，或者生产有机复合肥，比卖鸡粪增加近百倍的利润。 E、本交笼养自动上料，减少肉种鸡采食量和饲料的浪费。降低饲料费用。 F、加大饲养密度，由于鸡自身体温高，释放的热量多，减少取暖费用。 4、自动控温、控湿、控通风，给鸡创造了最佳的生活环境。 5、自动上料、称重、拣蛋、清粪，减少因人员进入给鸡造成的应激。 6、自动系统采集的数据更精确，便于技术管理。 7、虽然加大了设备的投资，但鸡舍建筑大大面积减少，现在土地越来越贵，审批用地越来越严格，节约土地使用费用。 七、网络监控 肉种鸡生产所有信息，从鸡舍计算机到个人电脑，通过高速互联网的连接，无论技术管理者身在何处，都可随时观察到鸡群状态、了解生产的整个情况，掌握气候数据和生产数据。通过电脑的信息采集，和发出的指令，美国就实现了一个生产管理者同时管理几个种鸡场，饲养几十万套肉种鸡，极大提高生产效率。 转变投资观念，更新饲养方式，运用科学手段进行有效的管理，这是新型农牧企业成功发展必由之路，由小规模分散饲养过渡到大规模、集约化饲养。压缩饲养场的数量，扩大单个饲养场的规模。节省人力、物力，加快了环境设施改造的步伐，认识到改造环境与设施的重要性，把钱花在现代化标准肉种鸡场建设上比用钱买药给鸡吃更经济，更具战略意义，何况用药过多会使鸡产品造成严重的药物残留是食品安全所不允许的，新型农牧企业必须责无旁贷的担负起这个时代和社会赋予的使命。 |
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