禽业篇

散养鸡如何做出品牌

日期：06-08 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

    由于食品安全问题，日渐引起关注，加上消费者随着生活水平的提升，对食品品质要求越来越高，对目前依赖化学工业、石油工业的大规模生产的农产品品质有所顾及，纷纷选择绿色天然方式种植饲养的农产品，绿色消费成为趋势。
    以散养鸡为例，全国各地纷纷出现了许多生态散养鸡基地，依照自然方式散养各种鸡，例如野鸡、乌鸡、泰山土鸡、芦花鸡、苏北草鸡等等。但是这些企业纷纷存在如何品牌化、规模化、产业化的问题，上海劲释策略研究中心针对中国最大的散养鸡养殖基地，广东天农为例进行分析，寻找解决的办法，实现散养鸡品牌化的快速增长。　　
    作为曾经招待美国总统尼克松的广东清远鸡，作为广东天农食品的主打产品，拥有“天农”和“凤中皇”两个广东省著名商标的公司，“凤中皇”品牌战略是天农公司“凤中皇”清远麻鸡发展的最大引擎。
    据了解，清远麻鸡作为中国著名优质鸡种之一，自宋代就为清远人广为饲养，历千年不衰。特别是粤港地区广大食家对清远麻鸡情结根深蒂固。2003年1月7日,经国家商标局核准注册后，我市“清远(麻)鸡”取得清远鸡原产地证明商标；2005年,天农公司在市政府的支持下，目前该公司的肉鸡苗从原来的80万只发展到3000万只。同时通过品牌的运作,“凤中皇”清远鸡价格上涨了一倍多,由原来的20元/只左右涨至48元/只。经过调查发现：　　
    一、天农面临的问题：　　
    1、目前清远及周边地区，冒充清远麻鸡的商家众多，面对这一现象，天农需要进一步提升品牌影响力，奠定凤中皇清远麻鸡就是清远麻鸡代名词，保持和巩固领导者的地位。　　
    2、如何突出凤中皇清远麻鸡与其他鸡品种的比较优势，让更多的人选购凤中皇清远麻鸡。　
    3、如何扩大凤中皇清远麻鸡的销量，使凤中皇和凤中皇两个子品牌能够真正区隔开来，带动消费者进行升级消费。　　
    二、天农sowt分析　
    优势：
    经过7年发展，已经成为广东省规模最大的散养鸡龙头企业。
    广东最大的养鸭基地（清远、英德、清溪）；
    唯一的“清远鸡”原产地注册品牌（凤中凰）和唯一的鸡种育苗基地；
    中国最大的养鹅基地（黑龙江绥化市）；
    华南地区最大的水禽加工厂（欧盟标准）；
    通过ISO9001认证；
    执行HACCP 质量管理监控体系；
    天农技术实力雄厚，董事长为尹平安博士带领下拥有一批技术团队；
    公司+科研单位+基地+农户+品牌连锁店”的方式实现麻鸡产业化。　
    劣势：
    与其他工业化养鸡场相比，生长周期较长，产能可能无法保证今后市场需求。　　
    问题：　
    产品线优化和品牌推广工作还需进一步完善；
    如何进一步提升品牌形象、提高产品附加值和利润；
    如何协调各个子产品线和品牌的关系，互相促进发展。　　
    机会：　　
    随着中国消费者的经济收入改善，以及对食品安全和品质的日益增长的需求，高品质的天然散养鸡将拥有巨大的市场空间。
    作为清远鸡的带头大哥，将从区域强势企业成为领导全国鸡产业化、标准化、品牌化的龙头企业。

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