饲料无抗时代动物生产的营养策略

从我国饲料工业近40年的发展变化看，饲料已由最低成本配方逐渐向配方优化和原料加工技术方面转化。无抗时代，饲料企业若能充分把握和最大程度发挥原料的营养价值，尤其是大宗原料的处理技术和应用效果，就可以在激烈的市场竞争和严峻的禁抗形势下取得先机。

虽然无抗时代不存在不同畜种用药的交叉污染问题，理论上不同畜种可共用一条生产线。但是，现在行业竞争对生产工艺的要求已经细化到了不同畜种，甚至是同一畜种不同生理阶段都要单线设计生产工艺和设备。因此，随着无抗饲料的推广以及行业竞争的加大，未来更多企业将采取专线生产工艺等加工方式。

提高饲料原料消化率与降低抗营养因子含量是饲料禁抗后系统性营养策略，改善和升级现有的饲料加工工艺是重要的技术手段之一。为了更好地促进饲料的消化吸收利用率，因为成本等因素在过去没有广泛应用的加工工艺将重新被行业认知和使用，如膨化和膨胀等工艺，这些工艺可以显著提高原料的糊化度，有利于仔猪等幼龄动物对营养物质的吸收和利用。近年来，粉料熟化工艺和烘焙工艺等也逐步被用于饲料加工过程。近年来，由于非洲猪瘟疫情的冲击，目前猪饲粮普遍延长调质时间并提高调制温度，虽然可以灭活潜在病原菌和病毒，提高饲料熟化度，但是也易导致维生素等功能性成分的损失，因此，设计产品时也要考虑此类加工处理所造成的潜在营养物质损失。为了降低加工对热敏物质的破坏，近年来油脂和酶制剂等后喷涂、包被等保护性技术也得以广泛应用。此外，液体原料加工和饲料液体化处理等新技术也值得饲料和养殖企业的关注。

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