现代饲料企业饲料产品的设计

1. 用近红外NIR建立原料数据库

是一种用近红外光谱探知物质内部化学组成与物理性质、快速、非破坏性的质量检测和在线控制技术、几乎可以用于任何含量在0.1%以上有机质的定量测定以及无机物的间接测定，用来辨别物质的类别、分析材料的物理参数。用近红外的优缺点：

优点：分析速度快（不到1min），样品不需要处理，操作简单无浪费，无污染。一次可以测试多种成分，具有很高的准确性和精度；可以透过包装材料测定。

缺点：不能用于微量分析；需要大量代表性样品进行分析建模；模型需要维护；有误判的可能。

2. LDM数据快速转换软件的应用

LDM是NIC高效数据转换计算公式软件，可实现NIR测定数据快速转换为配方软件所需的营养数据。

①实现干物质、蛋白、代谢能、脂肪、灰粉、淀粉、其他数据转换为总能、代谢能、净能、总氨基酸、可消化氨基酸。

②参数选择：NIR所有的数据可按营养、日期、工厂、供货商、化验室等更多的数据，转化为原料营养数据。

③MOS数据处理：MOS数据=平均值—（标准偏差MOS值），自动进行与现在数据对照，数据进入配方软件，MOS数据进入厂家库和基础库。

④LDM各种报表功能：月总结报表，营养范围报表，原料样品图形报表，供应商报表，其他报表。LDM功能扩展。

3. 使用云计算配方软件

云计算（Cloud Computing）是基于互联网相关服务的增加、使用和交付模式，通常通过互联网来提供动态易扩展且经常是虚化的资源。是将互联网看作一个很大的资源地，本地除了具有基本的中端设备（不限种类，可能是PC、手机、电视、甚至电冰箱、洗衣机等），这些终端只具备基本功能（可视、可输入、发声、电力）之外，其余的能力直接从互联网上获取，记住获取的仅仅是需要的部分，并且也只为这部分付费。

云计算配方软件具有安全可靠的特点，只要有网络的任何地方，任何终端都可以做配方，软件可以自动更新，可以建立很多数据库，能兼容现在配方系统，建有Access、SQL、Oracle数据库，系统实现开放，实现配方软件直接和中央控制室借口对接。

（五）注重安全饲料生产

安全饲料生产是现代饲料配方师需注重的重点之一，特别是无抗生素饲料的生产对配方师提出了更高的要求，精准设计需要准确的饲料原料营养成分、动物营养需求、饲喂动物的健康特征，、饲料原料存储变化和饲料加工与动物营养之间关系的定量和定性数据，建立数据库，进行动态设计和实时调整是现代科学配方设计的重要特征。典型动态调整配方见下图1，典型挤压膨化颗粒饲料生产过程NIR近红外实时监测点布置，见下图2。

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