农业农村部：强化饲用血液制品管控答记者问之八

问：允许猪血蛋白粉等饲用血液制品在饲料中使用，除了经过系统评估传播病毒风险很低，还有什么其他考虑？

答：这是经过相关试验和风险评估，综合考虑多方面因素，并参照国际经验后，作出的一项谨慎决策。一方面，考虑到血浆蛋白粉产品在增强仔猪免疫力、减少腹泻等健康问题具有一定作用，可为2020年饲用促生长抗生素退出后提供有效的技术解决方案。另一方面，还充分考虑为屠宰猪血副产品寻找出路，有效减少可能随意排放造成的环境污染和疫情传播风险。

我国每年出栏生猪近7亿头，猪血年产生量200多万吨。猪血中营养成分含量高、生物活性物质丰富，蛋白质含量一般为16%-18%，含有多种矿物质元素、维生素、氨基酸和免疫球蛋白等。经检测合格的猪血经高温喷雾干燥工艺处理，每吨猪血可生产血浆蛋白粉50公斤和血球蛋白粉150公斤，可作为优质饲料原料使用。

如果禁止猪血副产品饲料化利用，会给屠宰企业造成额外成本支出，有可能造成猪血随意排放，带来极大的环境污染风险。此外，由于猪血营养丰富，是病原微生物的良好载体和培养基质，在自然条件下容易滋生病菌、繁殖病毒，存在较大的疫病传播风险。

在当前非洲猪瘟防控关键时期，允许生产企业用屠宰产生的猪血，通过高温喷雾干燥工艺加工成猪血浆蛋白粉和血球蛋白粉等，销售给饲料企业作原料生产商品猪饲料，可为屠宰产生的猪血副产品找到出路，既可缓解我国蛋白饲料资源短缺的矛盾，又有效规避疫情通过血液途径传播扩散的风险，一举两得。

问：农业农村部如何确保管控措施能落实到位？

答：下一步，农业农村部将要求地方各级主管部门强化饲用血液制品生产监督管理，对辖区内所有企业全面开展现场检查，符合公告要求的企业可继续生产和销售，严厉打击无证生产行为，坚决取缔晾晒等落后生产工艺。对于管控措施落实不到位的企业，责令立即停产，限期整改，经现场核查整改到位后方可恢复生产；整改后仍达不到要求的坚决撤销生产许可证，停止相关产品生产。通过实施严格的综合管控措施，确保万无一失。同时，农业农村部将加强对地方管理部门的督导检查，确保管控措施落实到位。

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