河北省全株玉米青贮质量评定标准

本标准按照 T/CAS1.1《中国标准化协会标准结构及编写规则》的规定编制。

本标准由河北省奶业协会提出并归口。

河北省奶业协会与大连和实生物技术应用有限公司共同拥有河北省全株玉米青贮质量评定标准的版权。

本标准首次发布。

本标准起草单位：河北省奶业协会  大连和实生物技术应用有限公司。

本标准主要起草人：张强、袁运生、杨建、曹志军、甄玉国、徐明、王生滨、李贺峰、李怀东、 任海容、张红平

1 范围

本标准规定了全株玉米青贮饲料感官指标、质量指标及质量指标测定方法。

本标准适用于全株玉米青贮饲料质量评定与分级。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 10468水果和蔬菜产品pH值的测定方法

GB/T 6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定

GB/T 20194饲料中淀粉含量的测定旋光法

GB/T 20195动物饲料试样的制备

GB/T 20806饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定

NY/T 1459饲料中酸性洗涤纤维的测定

NY/T 2129饲草产品抽样技术规程

中华人民共和国农业部公告第 318号饲料添加剂品种目录

3 术语和定义

3.1全株玉米青贮饲料  

带穗玉米植株，收获调制后，在密闭条件下通过乳酸菌的发酵作用形成的饲草产品。

3.2干物质含量    

鲜样60℃烘干处理48h，再于103℃烘至恒重，称得质量占试样原质量的百分比。

3.3籽粒破碎率    

破碎的玉米籽粒占收获时玉米籽粒比例。

3.4  pH值

青贮饲料试样浸提液所含氢离子浓度的常用对数的负值，用于表示试样浸提液酸碱程度的数值。

3.5氨态氮  

青贮饲料中以游离铵离子形态存在的氮，以其占青贮饲料总氮的百分比表示，是衡量青贮过程中蛋白质降解程度的指标。

3.6总氮  

青贮饲料中各种含氮物质的总称，包括真蛋白质和其他含氮物。

3.7青贮添加剂      

用于改善青贮饲料发酵品质，减少养分损失的添加剂。

4 技术要求

4.1感官要求

4.1.1颜色接近原料本色或呈黄绿色，无黑褐色，无霉斑。

4.1.2气味为轻微醇香酸味，无刺激、腐臭等异味。

4.1.3茎叶结构清晰，质地疏松，无黏性不结块，无干硬。

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