无公害食品 肉鸭饲养管理技术规范

9.4 鸭舍内工具应固定，不得互相串用，进鸭舍的所有用具必须消毒。

9.5 饮水系统不应漏水，要定期清洗消毒饮水设备。

9.6 弱鸭应隔离饲养，病鸭、残鸭应由兽医进行诊治，并及时淘汰无经济价值的鸭。不允许在场内剖检病鸭。应及时捡出死鸭，并装袋密封后焚烧或深埋，切忌随意丢弃。使之符合 GB l6548 的规定。鸭场不应出售病鸭、死鸭。

9.7 鸭场内不得饲养其他畜禽。

9.8废弃物处理

使 用垫料的饲养场，采取鸭出栏后一次性清理垫料，饲养过程中垫料潮湿要及时清出、更换，网上饲养时应及时清理粪便。清出的垫料和粪便在固定地点进行堆放，充 分发酵处理，作为农用肥料。堆肥池地面应为混凝土结构。鸭场产生的污水应进行2级沉淀后排放或作为液体肥料。污水排放标准应达到 GB l8596 的要 求。

9.9 灭鼠

定期投放灭鼠药，控制啮齿类动物。投放鼠药要定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药并做无害处理。

9.10 暴发大规模传染病的肉鸭不应做为无公害产品。

9.11 杀虫

防止昆虫传播传染病，用高效低毒化学药物杀虫。喷洒杀虫剂时避免喷洒到鸭体上，避免污染饲料和饮用水。

10、生产记录

鸭场饲养出栏的每批肉鸭应有完整的记录。记录内容应包括饲养的肉鸭品种、进雏日期与数量、饲料来源、饲喂量、鸭舍温度、饲养密度、免疫、卫生消毒、发病、兽药使用等情况。记录档案保存期2年。

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