2025年全球生猪产业十大焦点事件

2025 年全球猪肉产业风云变幻，从贸易摩擦引发的订单变动，到基因编辑技术的重大突破，再到行业政策的激烈博弈，诸多事件深刻影响着产业走向。以下为你盘点 2025 年最受关注的十大猪肉产业焦点事件，一文看懂全年行业动态！

1. 贸易震荡：中国取消 1.23 万吨美国猪肉订单，红肉产业受波及

在最新一轮贸易摩擦中，中国突然取消了原本为其定制生产的 1.23 万吨美国猪肉订单，这一举措让美国猪肉行业紧急启动 “寻买家” 模式。美国肉类出口联合会经济分析副总裁艾琳・博勒透露，此次订单取消的影响已蔓延至整个红肉产业，高额关税导致美中猪肉贸易基本停滞，预计将给美国畜牧业生产者造成数十亿美元损失。

美国农业部表示，这是自 2020 年 5 月新冠疫情初期以来规模最大的一次猪肉订单取消。尽管特朗普政府官员曾暗示美中贸易紧张局势可能缓和，但美国肉类出口联合会确认，双方近期均未调整已提高的关税税率，贸易僵局仍在持续。

2. 悲剧突发：80 号州际公路参展猪运输拖车起火

一场喜悦的返程之旅突发意外。查德・里克驾驶拖车，载着四头刚参加阿克萨本 livestock 展览会的后备母猪行驶在 80 号州际公路上，其中一头母猪还斩获了 “纯种育种后备母猪总季军” 称号。当时车窗摇下、阳光拂面，查德心情格外舒畅。

此次参展对查德一家意义特殊，17 岁的女儿霍林是高三学生，日程繁忙的她既要参加展会，还得兼顾返校节、排球训练和舞蹈队排练，因此和母亲单独驾车前往。返程时，父女俩在州际公路上相距几分钟车程，通过电话聊天提神，不料途中交通拥堵，拖车突发火灾，原本顺利的行程遭遇悲剧。

3. 趣味挑战：爱荷华州男子打卡 99 县，选出最佳猪里脊肉三明治

一场 “旋风式的三明治之旅” 在爱荷华州收官！该州 “漫游探索” 项目首席探险家杰伊杰・古德温，历时十个多月完成了在爱荷华州 99 个县各吃一份猪里脊肉三明治的挑战。他在社交媒体发布的相关视频累计播放量超 2800 万次，网友的热烈反响远超预期。

2 月 13 日，古德温在 WHO 13 新闻直播中公布了获胜者 —— 来自爱荷华州格伦迪中心的地标小酒馆。这份猪里脊肉三明治凭借独特优势，从 99 份同类菜品中脱颖而出，成为他心中的 “年度最佳”。

4. 行业博弈：爱荷华州牵头 23 州，反对加州养猪新规

1 月 29 日，爱荷华州总检察长办公室发文宣布，该州总检察长布伦娜・伯德带领 23 个州提交法律意见书，支持本州猪肉生产商抵制加州《12 号提案》中的严苛养猪场住房法规。作为美国最大的猪肉消费州，加州的行业政策对全国市场有着举足轻重的影响。

反对者指出，《12 号提案》的严苛要求将直接导致猪肉价格飙升，还会强制其他州按照加州标准养猪。对于无力承担新规改造费用的中小猪肉生产商而言，可能面临被迫停业的困境，这将进一步加剧行业集中度。

5. 网红效应：14 岁少女养猪视频爆红，引爆展览热潮

红衬衫、丸子头、专注的眼神 ——14 岁少女卡里斯・达德森展示自家猪的视频，在抖音、短视频平台疯狂传播，即便不是 livestock 展览行业的人也大概率刷到过。这些视频不仅火遍畜牧业年轻参展者圈层，还走进了更广阔的大众视野：帕特・麦卡菲脱口秀专门讨论相关话题，ESPN、“酒吧 stool 体育” 等平台纷纷报道，威尔・史密斯更是转发了他们的内容。

这一切都超出了达德森一家的预期。卡里斯的母亲卡拉表示，2019 年她只是想效仿之前推广小生意的方式，通过抖音宣传自家 “达德森农场” 的养猪展览业务，没想到初期受挫后，养猪相关视频意外爆火，如今已成为行业内颇具影响力的宣传案例。

6. 口号革新：美国国家猪肉委员会发布新标语，目标受众另有其人

3 月 13 日，在美国国家猪肉行业论坛上，美国国家猪肉委员会向在场猪肉生产商公布了全新行业宣传口号 ——“品味猪肉的无限可能”。有趣的是，营销咨询委员会成员在讨论时发现了一个核心信息：猪肉生产商并非这个新口号的目标受众，普通消费者才是。

业内人士分析，这一设定是好事。新口号跳出了行业自说自话的局限，更贴近大众消费场景，有望进一步拉动猪肉终端消费，为产业发展注入新动力。

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