时间：2025-03-20 点击： 次 来源：肉类食品网 作者：佚名 - 小 + 大
| 1、国内养殖模式变革 在政策的引导和支持下，中国生猪养殖业正经历着一场深刻的变革。曾经遍布乡村的小型农场，虽然承载着许多人的记忆，但在面对日益增长的市场需求和现代化养殖标准时，逐渐显露出其局限性。小型农场往往缺乏科学的养殖技术和管理经验，养殖环境简陋，疫病防控能力薄弱，不仅养殖效率低下，而且难以保证猪肉的质量和安全 。 为了提升生猪养殖的规模化、集约化和现代化水平，大型 “养猪大楼” 应运而生，成为了中国生猪养殖的新地标。这些 “养猪大楼” 集成了先进的科技与管理理念，实现了从饲料投喂、环境控制到疫病监测的全流程智能化管理 。在广东，某大型养猪企业的 “养猪大楼” 采用了自动化的饲料配送系统，根据猪的不同生长阶段和体重，精准地投喂饲料，大大提高了饲料的利用率，降低了养殖成本。大楼内还配备了智能环境控制系统，能够实时监测温度、湿度、空气质量等指标，并自动调节，为生猪提供了一个舒适、健康的生长环境 。通过智能化的养殖设备和科学的管理模式，“养猪大楼” 的养殖效率得到了大幅提升，每头母猪的年出栏仔猪数量比传统小型农场增加了 20% 以上 。 随着养殖模式的转变，中国国内的生猪供应数据也呈现出喜人的增长态势。自 2024 年 6 月份开始，全国新生仔猪数量持续增长，这得益于大型养殖企业的科学繁育技术和完善的繁育体系 。这些企业投入大量资金进行种猪选育和改良，引进国外优良品种，结合国内实际情况，培育出了适应本土环境、生长速度快、抗病能力强的种猪。同时，企业还加强了对母猪的饲养管理和疫病防控，提高了母猪的繁殖性能和仔猪的成活率 。 9 月份以后，生猪供应量持续快速增加，这与前期新生仔猪数量的增长以及养殖周期的顺利推进密切相关 。到了今年 1 月份，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达 3816 万头，同比增长 2.4%。这一数据充分展示了国内生猪养殖行业的蓬勃发展，也表明中国在保障国内猪肉供应方面具备了强大的能力 。如今，中国年消费生猪 7 亿头，主要靠国内养殖，进口猪肉占比很少，这一稳固的国内供应体系为中国在贸易战中采取反制措施提供了坚实的后盾 。 2、进口来源多元化 除了大力发展国内养殖，中国在进口猪肉方面也积极布局，通过多元化的进口策略，降低对美国猪肉的依赖。中国海关总署的数据显示，近年来，美国猪肉在中国进口猪肉中的份额持续下降 。2024 年，中国共进口猪肉 107 万吨，其中自美国进口 7.31 万吨，同比下降 40.3%，仅占进口总量的 6.8% 。这一数据的背后，是中国在全球范围内积极拓展猪肉进口渠道的努力。 中国海关总署宣布允许符合相关要求的俄罗斯猪肉（含可食用猪副产品）进口，俄罗斯拥有丰富的农业资源和庞大的畜牧业基础，其猪肉产品以品质优良、价格合理而受到中国市场的欢迎 。俄罗斯的猪肉在生产过程中严格遵循国际标准，注重动物福利和食品安全，通过现代化的养殖技术和加工工艺，确保了猪肉的新鲜度和口感 。中国还解除了非洲猪瘟疫情期间对比利时猪肉的进口禁令，比利时的养猪业以其先进的技术和严格的质量控制而闻名，其猪肉产品在欧洲市场享有盛誉 。比利时的猪肉在进入中国市场前，都要经过严格的检验检疫，确保符合中国的食品安全标准 。 这些举措使得中国的进口猪肉来源国增至 21 个，形成了一个多元化的进口格局 。巴西、西班牙等国家凭借其自身的优势，迅速在中国市场占据了一席之地 。巴西是世界上最大的猪肉出口国之一，其猪肉产量大、价格低，具有很强的市场竞争力 。西班牙的猪肉则以其独特的风味和高品质受到中国消费者的青睐 。在贸易战期间，这些国家的猪肉进口量不断增加，有效弥补了因减少美国猪肉进口而可能出现的供应缺口 。 从巴西、西班牙和其他国家进口的猪肉足以满足中国市场的需求 。中国与这些国家建立了稳定的贸易合作关系，通过优化物流配送、加强质量监管等措施，确保了进口猪肉的稳定供应和质量安全 。在物流方面，中国与相关国家加强了冷链运输合作，提高了运输效率，降低了运输成本 。在质量监管方面，中国加强了对进口猪肉的检验检疫力度，建立了严格的追溯体系，确保每一批进口猪肉都可追溯来源，保障了消费者的权益 。 |
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