蛋鸡钙源的选择与应用

5.磷酸氢钙、磷酸二氢钙

磷酸氢钙和磷酸二氢钙，在蛋鸡饲料中添加使用，除作为一种钙源以外，主要用于补充饲料中磷的不足。磷酸氢钙，钙水平≥21%，磷水平≥17%；磷酸二氢钙，钙水平≥13%，磷水平≥22%。磷酸氢钙与蛋鸡骨骼中的钙磷比例接近，广泛用于蛋鸡饲料生产；磷酸二氢钙，水溶性较好主要用于幼龄动物和水产饲料中，蛋鸡饲料中近年来也开始逐步应用。

三、粗石粉粒度对产蛋鸡的影响

以粗石粉为例，钙源粒度不同会直接影响蛋鸡对钙的生物学利用率，对石粉的溶解度及其在饲料中的混合均匀度也会造成影响。过细的石粉，溶解及消化速度快，不利于蛋鸡采食后在夜间形成蛋壳，从而影响蛋壳质量。过粗的石粉会影响蛋鸡饲料的混合均匀度，增加混合不均匀的风险。建议粗石粉验收标准，石粉钙≥37%，颜色灰白色至白色，细度标准为100%通过6目标准筛，6~20目标准筛之间物≥70%，20目标准筛下物<30%。

四、钙磷平衡的重要性

钙的需求量与日粮的能量浓度有关，日粮能量浓度上升时，蛋鸡采食量下降，钙含量也需要适当提高，但是过高的钙，会影响蛋鸡对镁、锰、锌等微量元素的吸收，造成蛋鸡蛋壳品质下滑。磷作为蛋鸡骨骼和蛋壳的组成成分，在碳水化合物与脂肪的代谢、钙的吸收利用以及维持酸碱平衡中起着重要的作用闯。钙和磷的关系密切，产蛋期由于蛋壳的形成需要大量钙，钙磷比例建议在5:1~6:1。

五、总结

（1）在实际生产过程中，蛋鸡养殖在后备蛋鸡阶段多选用细石粉作为钙的主要来源，产蛋鸡多选用石粉、贝壳粉作为钙的主要来源。实践证明，蛋鸡饲料中采用1/3贝壳粉、2/3石粉混合应用的方式，对蛋壳质量有较大的改善作用。

（2）维生素D3参与蛋鸡对源的消化吸收和利用，因此，蛋鸡饲料中应添加充足的维生素D3，建议1kg蛋鸡饲料中添加3000~4000IU，产蛋后期可以考虑添加使用25-基维生素D3提高蛋鸡钙质的代谢和沉积能力。

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