蛋鸡现场饲养中“听”“闻”秘诀

饲养管理中的通风、温度、湿度、密度、光照、填料、加水、防疫、转群、卫生、消毒等都可以通过标准化与制度化来施行，养鸡场照章执行即可。但是在养鸡的日常饲养管理中，鸡的生长、产蛋是一个复杂的动态过程，除了现场用眼观察外，“听”和“闻”也是饲养员必备的技能，有助于及早发现问题并汇报给技术场长，快速做出有效的处理方案，降低损失。

1、“听”与“闻”在饲养管理中的意义

众所周知，养殖场和加工厂存在最大的不同，养殖场饲养的是鲜活的生命体，这些生命体每天必须供应能量、蛋白质、维生素、微量元素等，维持其生命活动。加工厂加工的是冰冷的物品，不管加工什么产品，只要设置好标准参数，出来的成品几乎一模一样，这不难操作。但是养殖场要想通过一个固定的标准，饲养出来的鸡能健康生长发育，难度极大。

因此，谈及养殖场里饲养管理的内容，不只是照着流程干活那么简单，还需要对所养的家禽有充分的了解，我们要知道它正常时的各种表现，不正常的时候呈现什么症状，出现了不正常的状态应该如何分析原因，尽早处理，以免等到大群发生了明显的病症、已经造成了损失，饲养员才有所反应。

“听”与“闻”是考验养殖场饲养管理水平的重要内容。这个工作一般都是由技术场长或者技术经理来做的。但是，规模化养殖场可以请一个或几个技术场长来管理，普通养殖场请不起怎么办？或者说，规模化养殖场的技术场长忙不过来怎么办？一个场如果有十几栋鸡舍，一个技术场长不可能天天事必躬亲，一旦没转到的地方出现了漏洞，就需要饲养员第一时间发现，然后及时汇报。

所以，饲养员的工作也不是简单的填料、加水、捡蛋，也需要对所养家禽有一定的观察能力及发现问题的能力，以此来减少损失，降低养殖成本。

2、听

除了看之外，听鸡舍内的声音也是饲养管理中重要的一个环节，各种不同的声音可以反映出不同的问题，如果能对这些声音有鉴别能力，能准确细致地描述各种声音的特点，对分析病因很有帮助。有的饲养员经常这样模糊抽象的询问：鸡群有呼吸道疾病了，呼噜、咳嗽，咔咔怪叫，怎么办？这样混淆的描述，很难做出判断，最终大费周章，事倍功半。

2.1 听鸡群叫声

健康的鸡群叫声洪亮，当饲养员进到鸡舍，鸡本能地应激反应，有“咯咯咯”的声音，平时要对这样的声音形成习惯，建立感觉，一旦某一天进入鸡舍发现叫声变了，没有那么洪亮，或者直接就不叫了，只有微弱的几声，那就说明鸡群出现异常，要及时查找原因。这种感觉需要饲养员自己日积月累，慢慢去体会，用文字很难表达出来。

2.2 听呼吸道声音

呼吸道的声音也是有分辨性的，有些很有特点的声音，可以用形容词来描述，以此来分辨不同原因引起的呼吸道症状，作出相应的判断。并不是所有的呼吸道声音都是呼噜、咳嗽、气喘、甩鼻、咔咔叫。例如：类似于“蛤蟆叫”一样的声音，常发生于夏季，闷热天气晚上鸡舍熄灯后听到的最明显，白天轻一点或者没有，一般是热应激引起的。类似于“咔咔咔”一样的声音，干咳明显，好像喉头卡了鱼刺似的，一般是舍内空气干燥、粉尘飞扬引起的。类似于“鹅叫”一样的声音，怪叫声特别大，一般是呼吸困难，喉咙里有痰液，可能是传染性喉气管炎发生。听到很清脆的“喷嚏”声，类似于“喷儿喷儿”的感觉，一般是鼻孔里有黏液。类似于“呵儿呵儿”或者“丝儿丝儿”一样的感觉，好像气管里有异物，呼吸的时候发出的声音，这是气管里有痰，可能是传染性支气管炎发生或支气管堵塞引起的。总之，各种不同的声音反映不同的病灶，有经验的养鸡人能把它描述得活灵活现，也就给分析病因、判断疾病提供了准确的信息。

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